Sílabo INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL Y COMERCIO EXTERIOR

Actualmente la necesidad de desarrollar procesos agroindustriales de calidad, acorde con las tendencias del mercado hace necesario que el futuro Ingeniero Agroindustrial y Comercio Exterior interiorice durante el desarrollo de la asignatura de Introducción a la Ingeniería Agroindustrial y Comercio Exterior su rol como futuro profesional y aprovechar su aprendizaje como una herramienta del área de Manejo Postcosecha, Post captura, productos pecuarios y forestales del plan de estudios de la carrera profesional de modo tal que aplique las tecnologías postcosecha y postcaptura para el acondicionamiento y conservación de materias primas, incidiendo en el uso responsable de nuestra biodiversidad.