Roldán R, Nicolas; Gracia, Maria A- Espacios de intercambio local de productos orgánicos en México. Panorama, tensiones y procesos de ap

Este documento describe algunas experiencias de producción e intercambio de productos orgánicos en México. Se trata de 3 experiencias ubicada en diferentes contextos y regiones de Mexico, las cuales, a pesar de estar nucleadas por la misma red, se enfrentan a retos y contextos diversos, los cuales inciden directamente en la consolidación de este tipo de proyectos y sobre en espacios donde las actividades económicas como el turismo se privilegian sobre otras formas de vida.