PROYECTO COMPLETO

LICOR DRINK S.A.PLAN ESTRATEGICO DEL MARKETING DEL PRODUCTO ´DIRECTO AL CIELOµ 1. ANALISIS DE LA SITUACIÓN LICOR DRINK S.A. 1.1 DATOS DE LA EMPRESA LICOR DRINK S.A, somos una importante empresa de licores. Su actual línea de productos consiste en la elaboración de licores y preparación de cocteles para su mayor consumo. Como ya se ha analizado y visto en la investigación de mercado realizada anteriormente y adjuntada junto con la planificación, los consumidores resaltan la necesidad de una ampliación en la línea de productos de la empresa , puntualmente nos basaremos en la inclusión de un nuevo producto Cóctel , la evaluación a la que se sometió cada uno de los nombres se encontró que el nombre más factible es Directo al Cielo , ya que de esa forma le da un concepto de prestigio y calidad. Los demás nombres se le asignarán a cada uno de los productos de la línea de bebidas exóticas Directo al Cielo . 1.2 JUSTIFICACIÓN Directo al Cielo nace como una idea innovadora, que desea posicionarse en el mercado juvenil, colocando bebidas que satisfagan loas gustos de nuestros consumidores potenciales. Son productos dirigidos a las personas que desean probar algo diferente. Directo al Cielo es un coctel con un grado de alcohol enfocado principalmente a un segmento del mercado con promedio de edad de 18 a 30 años, lo que nos permitirá proyectar un crecimiento prolongado, debido a que la juventud en nuestro estado y país, conforma la mayor parte de la sociedad. Posicionando de esta forma nuestros productos como un servicio de calidad siendo una empresa competitiva. 1.3 ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA O SECTOR El nombre de nuestra empresa es LICOR DRINK S.A se encuentra ubicada en un sector Industrial, se encarga de elaborar productos que van a satisfacer los gustos de nuestros consumidores potenciales. Las empresas de tipo industrial son aquellas que se dedican o realizan el acto propio de comercio, y su función principal es la transformación, elaboración y venta de productos terminados en la cual interfieren dos intermediarios que son el productor y el consumidor. También dentro de este sector podemos determinar tipos de empresas según la cantidad en el monto de las ventas, por ello tenemos que hay: Empresas Mayoristas: Que son aquellas que venden a empresas minoristas y también a otras mayoristas a gran escala. Empresas Minoristas: Son aquellas que venden sus productos al consumidor al detalle. 1.4 DESCRIPCION DE LOS PRODUCTO O SERVICIO DE LA EMPRESA Nuestros productos son bebidas exóticas con cierto grado de alcohol las cuales son dirigidas a los jóvenes de 18 a 30 años para que tengan más elección en el mercado y puedan satisfacer cada uno sus gustos. Los productos que nuestra empresa fabrica son los siguientes: Vin rouge: es una bebida elaborada a base de vino tinto, refresco de manzana, jarabe de granadina blanco y frutas. Fruits tropicaux: bebida elaborada a base de alcohol de caña, frutas de temporada y azúcar. lunatic: bebida elaborada a base de vodka, nescafé, azúcar y leche. Infusión: bebida elaborada a base alcohol de caña, crema de coco y leche condensada. 1. innovand o el concepto. Personal de la empresa. No hay grandes productos substitutos. la imagen y el sabor del cóctel tradicional.4 Amenazas: y y Utilizando la marca LICOR DRINK S. Costos favorables.D. Productos con precio alto. Posibilidad de represalias de parte de la competencia.1. No se pueden usar las frutas que normalmente acompañan un cóctel.5 ANÁLISIS F. No existe un líder en este mercado.5. 1. 1. Poca experiencia en el mercado de los cócteles. MISIÓN Producir una bebida alcohólica de calidad.2 Oportunidades: y y y y y y Los cócteles son productos de alta calidad en el mercado. Pioneros en el mercado.5. convirtiéndola en una bebida artesanal con el fin de satisfacer el gusto del cliente.A. 1.1 Fortalezas: y y y y y y y Tecnología de última generación. Red de distribución no está en funcionamiento.5. Dificultad para entrar en el mercado. un fracaso podría perjudicar la imagen de marca.3 Debilidades: y y y y y y Conocimiento de la marca de parte de los consumidores.O. Capacidad instalada adecuada. Productos de la competencia sin alta calidad. Posibilidad de proporcionar un precio con gran valor.A. Se presentan poco variedad de tamaños y sabores. Experiencia en la rama de bebidas. 2. .5. La competencia no está claramente definida. que los consumidores buscan. dando un precio accesible que permita posicionarnos en el mercado ganando prestigio y satisfacer los gustos de nuestros consumidores potenciales.2 Objetivos a mediano plazo Que el producto se conozca a nivel nacional. Aprovechando la oportunidad q ue nos ofrece la Universidad Técnica de Ambato en la materia de MERCADOTECNIA I. OBJETIVOS DE LA EMPRESA El presente proyecto tiene por objetivo mostrar la viabilidad de la impl ementación de la producción de los cocteles a nivel semi industrial. 4. . Para desarrollar el proyecto necesitamos tomar en cuenta principalmente la variable calidad. para poder competir con las marcas y productores ya existentes. ofreciéndoles a los potenciales consumidores un producto con las garantías de sanidad y características (sabor. nacional y posteriormente en el mercado internacional. para evaluar y formular una idea de negocio. presentamos este trabajo que consistirá en la formulación y evaluación de un proceso de elaboración y comercialización de cocteles. Así como ser líder en la producción y venta de cocteles derivadas de alcohol de y jugos naturales. con la apertura de varios establecimientos en puntos estratégicos de la provincia de Tungurahua en la ciudad de Ambato.1 Objetivos a corto plazo Dar a conocer nuestro producto a nivel local y regional. olor y textura). al cual se le denominará DIRECTO AL CIELO. teniendo una estabilidad en el mercado. para satisfacer a una pequeña cantidad de la demanda que por este producto presenta la ciudad de Ambato. para impulsarlo en el mercado regional. VISIÓN Hacer de nuestro producto el número uno del mercado. 4.3. Continuar con nuestra campaña publicitaria para seguir dándonos a conocer en cada rincón del país. 4. 1 MARKETING MIX 5. ESTRATEGIAS. 300 cm .3 Objetivos a largo plazo Que nuestro producto se encuentre en todas los centros comerciales del país. En cuanto al diseño. manufacturado con mucha higiene y calidad. este va envasado en botellas de vidrio transparentes de 300 cm de capacidad. 5.1 Producto El producto a comercializar es un cóctel llamado Directo al Cielo .1. color y forma del producto.4. así como establecimientos en general en puntos estratégicos que nos ayuden a cubrir una gran demanda y un amplio mercado potencial. 5. Ser una empresa competitiva y líder en el ramo buscando un buen posicionamiento que nos permita incursionar en el mercado Internacional brindando servicios y productos de servicio y calidad. el cual consiste en una mezcla varios licores ya existentes. Av. 5. debido a que un mal sellado nos volatilizara el alcohol. 5.A. tanto así como una mejor ubicación en perchas. Esperamos que los potenciales consumidores relacionen la calidad. Para luego proceder al llenado.2 Marca Mediante esta.La empresa que dotara de los envases se llama ENVAPAK. nos basaremos en la jerarquía y reconocimiento que tiene la marca Directo al Cielo en el mercado local y la progresiva inclusión en el mercado nacional.A. Dando a conocer la intención de la empresa de posicionarse como un empresa de bebidas de moderación listas para el consumo. Unidad Nacional Y Benjamín Terán. con nuestra nueva marca de cóctel. esta etiqueta usada contendrá toda la información de los componentes con los que está hecho nuestro licor. ubicada en la ciudad de Latacunga Sector El Niágara. Directo al Cielo quiere contar con una gran fortaleza en el mercado local y que los consumidores recono zcan a la producto Directo al Cielo como la marca líder en cocteles. Luego del llenado se procederá al etiquetado del producto. .1. Su práctico envase permitirá el fácil traslado y almacenamiento.. Se utilizará en el packaging la leyenda Déjate Seducir . Gracias a esta percepción de parte de los consumidores. S. nos basaremos en esta para dar el puntapié inicial al lanzamiento del cóctel Directo al Cielo . Al momento del llenado del envase primero se debe lavar la botella con alcohol al 70% v/v (alcohol empleado en enfermería). éxitos de la empresa LICOR DRINK S. bajo atmósfera modificada. trayectoria. así como el grado alcohólico. con abre fácil.3 Envase El envase estará compuesto por el clásico pack de vidrio. esta etapa es muy importante.1. Como ya fue dicho anteriormente. 20 $0.A. incluido.50 consumidor final I.10 $0. concluimos que el mejor precio que se adecue a nuestros objetivos será $2.50 Representando una ganancia de $0.50 por producto.50 $ 2. Teniendo nosotros un precios de $ 2.80 $ 0. La determinación del precio surge del siguiente análisis: Costo de los licores por unidad: Costo de Fruta: Costo del envase y proceso de envasado (empleados incluidos) Costo de Distribución estimativo: Costo de Fabricación Total Final Ganancia sobre el costo: Precio de venta al público: $ 0.2. FIJACION DE PRECIOS.5.2.50 $ 2. El precio del producto fue fijado de manera que logre atraer a la mayor cantidad de consumidores.00 $ 0. Mediante esta estrategia de precios se espera lograr captar la mayor cantidad de consumidores posibles y atraer a los consumidores de productos sustitutos que se vean seducidos por el bajo precio..40 $0.PRECIOS DE PRODUCTOS Y SERVICIOS. . para el intermediario. RCV. lo que cubre nuestras expectativas.1 Precio Habiendo considerado anteriormente los precios al consumidor final de las empresas competidores.V. MARGENES BRUTOS.00. De esta manera se logra una exitosa inclusión en el mercado. ESTRATEGIAS DE PRECIOS 5. características del producto y su inmejorable calidad. 5. por lo cual nosotros estaremos dispuestos a introducir en dicho mercado nuestro licor ya que tendrá la calidad necesaria para satisfacer a los potenciales consumidores. debido a que la compra de un transporte propio es demasiado costosa y no sería factible económicamente.DISTRIBUCION: HORIZONTAL. Distribución Para la distribución de nuestro producto.1. para asemejar el precio a los gustos del posible consumidor. pero también la cerveza tiene un gran acogida en el mercado. La estrategia para ganar mercado. igualmente tenemos que tomar en cuenta nuestros beneficios. para que nos permitan ser sus proveedores. bares. que abarcaría nuestra incursión en el mercado usaremos a terceros para transportar el producto.3. de tal manera que podamos optimizar recursos hasta que el producto se introduzca en el mercado.50 final I VA incluido. en la primera etapa. . De esta manera para la distribución local se utilizara transporte privado.3.. 5.2. además buscaremos entablar una alianza con los dueños o administradores de discotecas. VERTICAL. y Preferencias de los consumidores: El consumidor en la actualidad ha orientando sus preferencias hacia el whisky mesclado con diferentes licores. si obtuviéramos una gran demanda del producto podremos disminuir un porcentaje el precio e igualmente aumentarán nuestros beneficios. será llevar nuestro producto a las diversas tiendas. Directo al Cielo saldrá al mercado con un precio sugerido al público de $2.2. y Precio del bien: Para la fijación del precio hemos tomado de base nuestros costos de producción y el resultado arrojado por la encuesta . COSTES DE DISTRIBUCIÓN 5. ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN.A. Estimación de Precio final al consumidor: LICOR DRINK S. es decir. micro mercados. supermercados que existen en la zona. etc.3 Objetivo Dar a conocer el producto. De Lunes a Viernes de 10. negocios..1 Comunicación En cuanto a la comunicación en nuestro producto se tendrán en cuenta los siguientes puntos: Se utilizará medios de publicidad radial. 5. RR. tanto así como degustaciones y promociones en punto de venta.4.00 a 18.00 a Se utilizan estos medios porque 12.5 y 91.COMUNICACIÓN COMERCIAL: PUBLICIDAD. para incursionar en otras provincias. .00 a 20. aprovecharemos días festivos. PATROCINIO. Primer periodo: Mes ¿Que? RADIO Marzo ¿En dónde? 90. 5. televisiva y afiches en vía pública.5 y 91. POLITICAS DE VENTAS.00 y de 18.00 son las dos radios más escuchadas por nuestro público Sábados de 14. INTERNET.3 en locales de venta. ETC.00 en la ciudad de Ambato y la Zona centro del país. gimnasios.Ahora. REDES COMERCIALES. y otros eventos que se presenten. MARKETING DIRECTO.4.PP. PROMOCIONES DE VENTAS. ahí empezaremos con pequeñas degustaciones gratuitas para poder ganar la confianza de los futuros clientes. Salidas cada 90 min Se escuchan radio 90. 5 por 12. De Lunes a Viernes de 10.00 a 18.00 Salidas cada 90 min DEGUSTACIONES EN 1 Promotora Lograr fortalecer la imagen de PUNTO DE VENTA marca y hacer conocer el De 10 a 12 hs. y de 19 a 21 hs. VENTA Lograr fortalecer la imagen de marca y hacer conocer el producto a los consumidores potenciales y . y de 19 a 21hs.Segundo periodo: Mes ¿Qué? RADIO Abril ¿En dónde? 90.5 y 91.00 a 20.00 y de 18.00 91.00 Sábados de 14. DEGUSTACIONES 1 Promotora EN PUNTO DE De 10 a 12hs.00 a Se deja de publicitar en 90. del mes y otra la tercera. Objetivo Reforzar conocimiento de marca.3 Objetivo Reforzar conocimiento de marca.3 De Lunes a Viernes de 10.00 a 23. PUBLICIDAD EN VIA AFICHES EN LA CIUDAD PUBLICA Una tirada la segunda semana Popularizar el nuevo producto.00 y de 18. Mes ¿Qué? RADIO Mayo ¿En dónde? 91.00 a 12.00 considerar que no nos proporcionara más beneficios. producto a los consumidores potenciales y los no consumidores.00 a 20.3 es más popular y se orienta a Salidas cada 120 min un público más adulto. Sábados de 21. la estrategia usada será la de sacar afiches alusivos al Cóctel.los no consumidores. Publicidad en Vía Publica Mayo Radio 91.2 Publicidad Para la publicidad de nuestro producto. bares. 5.5 y 91.3 $1.3 Gasto $300 $300 Total $300 $300 $100 Degustaciones en punto de $100 venta.5 y 91.3 Radio 90. Publicidad en Vía Publica TOTAL GASTOS DE COMERCIALIZACIÓN $1. dichos panfletos se pondrán distribuir en sitios estratégicos como Universidades. etc.200 5.500 $1.4.500 $150 $1. .500 $150 $100 Degustaciones en punto de $100 venta.750 $4. discotecas. Y así dar a conocer y promocionar con los consumidores potenciales. Popularizar el nuevo producto. PUBLICIDAD VIA PUBLICA EN AFICHES EN LA CIUDAD Una tirada la segunda semana del mes y otra la tercera. parques. donde se muestre tanto el precio y la calidad del producto.2 Especificaciones de costos de la campaña de Comunicación Mes Marzo Abril Que se hace Radio 90. Plan De Comercialización y y Ante una eventual venta baja de nuestro producto tendremos que disminuir los precios pero sin descuidar nuestros bene ficios. 5. y y y La estrategia a abordar estará basada en la diferenciación de nuestro producto mediante el precio.1. como el correo electrónico. Un buen punto para ganar más consumidores en el mercado es la variedad de presentaciones que debemos tener de nuestro producto. fiestas y navidad o año nuevo.4. radio. Debemos dejar de hacer una producción artesanal y orientarnos más hacia una producción industrializada más que todo por la cantidad que se producirá. El competidor más fuerte tanto en el mercado interno como externo es el consumo de licores de más bajo costo.3 Promoción Para la promoción de nuestro producto utilizaremos diversas estrategias. serán usados para enterar a las personas de la existencia de nuestro producto. 5. y Para que el público conozca más de nuestro producto tenemos q ue hacer una campaña en la que el público sea quien apruebe o rechace. tv.5.4 Marketing directo En cuanto al marketing directo se usaran todos los medios disponibles para que las personas conozcan de nuestro producto. el Con transcurso del tiempo debemos hacer ofertas y promociones para distintas épocas del año como por ejemplo. . La campaña de Marketing durará 3 meses (de marzo a mayo de 2011). Dar a conocer el producto a nuestro público objetivo mediante distintos medios publicitarios. ahí se debe apuntar una misión específica de la empresa. Las Estrategias se dividirán en 3 etapas: La estrategia de la empresa en el primer mes consistirá en la introducción del producto en los supermercados de la ciudad de Ambato de forma de estar disponible. tamaño innovador y marca en relación a las características de los productos de la competencia. relacionadas con nuestros productos. la estrategia de la empresa en el mes restante. Se establecerán parámetros de control relacionados con las ventas y el cumplimiento de los objetivos. . En la campaña. CONTROL.La estrategia de la empresa en el siguiente mes consistirá en lograr un continuo crecimiento en las ventas. 6.A. logrando una participación en las ventas totales del 35%. Se calcula que con el precio y las acciones de marketing programadas se llegará fácilmente a esta cifra. En las distintas etapas del Plan de Marketing se prevén subas y bajas de las ventas y reacciones de los competidores. se deberán registrar ventas por 6.600 unidades que representan ventas por el 10% del mercado. reforzando acciones publicitarias. PLANEAMIENTO TÁCTICO. Directo al Cielo . consistirá en el asentamiento de la línea de productos LICOR DRINK S. A continuación procedemos a detallar los implementarán en relación de: y y y y y y y Marca Producto Envase Distribución Precio Políticas de Comunicación Promoción procedimientos tácticos que se 7. La planeación táctica del diseño nos servirá de guía a lo largo de la campaña para poder lograr los objetivos planteados y realizar los controles y correcciones que se crean necesarias. como la marca líder en el mercado de bebidas con alcohol moderado . mediante la implementación de promociones en punto de venta. Para concluir. Para lograr acaparar el 35% de las ventas del mercado se realizaran distintas acciones promociónales en puntos de venta y asociaciones con marcas lideres en el mercado. imprevisibles desde la fecha de plantación. Somos una empresa de nueva creación con ideas frescas e innovadoras acerca del mercado que permitirá distinguirse por los colores atractivos que utilizamos en la publicidad y diseño de las botellas.00.00 dándonos un capital para el presente proyecto de $ 14. tales como. 2. factores climáticos. 8. Son bebidas tipo cóctel.Los mecanismos de control estarán establecidos en cuanto a las ventas y quedará en la opinión de los profesionales de marketing aplicar las acciones correctivas que se crean pertinentes. que serán empleados . 9. estallido social. etc. Se prevén controles propios del contacto con el medio ambiente y factores externos a las variables del marketing. la misma que es de $ 2.000. El diseño y nombre del producto es atractivo e innovador. FEEDBACK VENTAJAS Y DIFERENCIAS COMPETITIVAS 1. Tenemos expectativas hacia un mercado Internacional. PLANEACIÓN FINANCIERA La empresa LICOR DRINK S. Posee características que despiertan la curiosidad del cliente.000. para incluir su nuevo producto DIRECTO AL CIELO al mercado. diferencia de cambio. DIFERENCIAS Es fácil de diferenciar entre otros productos similares por su nombre y presentación. VENTAJAS Los clientes potenciales tienen la oportunidad de conocer bebidas alcohólicas no comerciales.A. Ofrecemos variedad de sabores. cuenta con la aportación de sus socios. económicos. Los competidores no poseen esta fusión de ingredientes que dan como resultado una bebida explosiva y de excelente sabor. 5 y 91.3 $1. Publicidad en Vía Publica Mayo Radio 91.50 $ 2.750 $4.500 $150 $100 Degustaciones en punto de $100 venta.50 Representando una ganancia de $0. lo que cubre nuestras expectativas.200 .5 y 91.500 $1. Especificaciones de costos de la campaña de Comunicación Mes Marzo Abril Que se hace Radio 90.20 $0. La determinación del precio surge del siguiente análisis: Costo de los licores por unidad: Costo de Fruta: Costo del envase y proceso de envasado (empleados incluidos) Costo de Distribución estimativo: Costo de Fabricación Total Final Ganancia sobre el costo: Precio de venta al público: $ 0.3 Gasto $300 $300 Total $300 $300 $100 Degustaciones en punto de $100 venta.80 $ 0.para la elaboración del coctel y para solventar los gastos de promoción y publicidad detallados.10 $0.40 $0.50 $ 2.50 por producto.00 $ 0.3 Radio 90. Publicidad en Vía Publica TOTAL GASTOS DE COMERCIALIZACIÓN $1.500 $150 $1. Tomaremos un mercado pequeño hablando de 10000 personas aproximadamente. Su precio es completamente accesible. brinda confianza en cuanto a su calidad y está al alcance de todos los consumidores. todo este proceso desde dirigirse a un bar o discoteca conlleva una inversión de mucho tiempo y su costo es alto . y estos. Los precios al público son en promedio bastante elevados si hablamos de conseguir una botella de ron. y necesitaría tener experiencia y mucho más tiempo para hacerlo. tequila .329 habitantes. la tercera opción y más factible. La segunda opción sería adquirir los licores para prepararse usted mismo sus cócteles teniendo en cuenta que el costo de cada botella que necesita seria aun más elevado . presentan una gran demanda. no tendría demasiadas opciones: En primer lugar podría dirigirse a un bar o discoteca. ENTORNO SOCIOECONÓMICO DE LA ZONA DE INFLUENCIA Los factores económicos son un punto clave en este proyecto ya que nos estamos dirigiendo a un nivel económico medio y alto. Debido a la actual situación económica estamos convencidos que un producto de estas características será ampliamente aceptado por los consumidores. Es por ello que creemos que la inclusión de este producto puede ser aceptados con gran entusiasmo ya que analizando el mercado no se registran gran variedad de productos en el área propuesta de bebidas rápidas y de grado de alcohol moderado. SECTOR DE LA ACTIVIDAD A REALIZAR Nuestro plan estará enfocado exclusivamente a la ciudad de Ambato con una población de 344.ESTUDIO DE MERCADO. Si el consumidor actualmente deseara obtener un cóctel listo para el consumo. Por otro lado. hacer su pedido y esperar que le preparen su orden. en lo que el producto da pa uta para la ampliación del mercado potencial. sería adquirir nuestro producto que solo bastara con ir a una tienda o supermercado y comprar un coctel Directo al Cielo y servirse sin mucha inversión de dinero o tiempo . 2. whisky. . 1. punto que podríamos aprovechar. Entre las debilidades. La competencia al estar conformada por la preparación de cócteles artesanales solo busca satisfacer el mercado local y no tienen deseos de exportar. el abastecer productos de alta calidad y diferenciado. Estrategias de la Competencia La competencia tiene estrategias ya establecidas como son la diferenciación en el mercado de exportación. nuestra bebida tendrá que competir con otros productos sustitutos que contiene alcohol como son las cervezas. Fuerzas y debilidades de la Competencia Sus fortalezas vendrían a ser que ya están asentados en el mercado local y que tienen experiencia en el proceso de producción. no considerando a la cerveza. En el rubro de los licores. irá surgiendo competidores más fuertes. 3. quienes utilizarán la publicidad como medio para hacer sobresalir a su producto. así como de degustaciones para ganar clientes. Además en el mercado local. tenemos que estas empresas que se desenvuelven localmente no cuentan con la aplicación de las nuevas tecnologí as.3. para reducir costos y optimizar la flexibilidad de la preparación del licor. La competencia en el exterior tendría como objetivo algo muy similar. los vinos y los rones principalmente. esta es la estrategia más usual. . y no solamente por los que elaboran los cocteles . 3. seguramente esto se manifestará en la mejor presentación del producto. Ya cuando se vaya avanzando e incursionando en nuevos mercados. La competencia (en el mercado local) usará las herramientas de marketing visuales para competir con nosotros.3. COMPETENCIA La competencia estaría conformada en un primer momento por los diversos productores artesanales y pequeñas empresas que se dedican a la elaboración de las diferentes bebidas alcohólicas localizados en Ambato.2.1. tanto de la marca en si como del licor que se vende. Objetivos de la Competencia 3. . 3. realizando para esto la compra de mejores y últimos equipos.4. por lo que entre sus reacciones se encontrarían básicamente la búsqueda de la reducción del precio. punto que podemos aprovechar. Patrones de Reacción de la Competencia Los competidores locales son pequeñas empresas que por lo general producen artesanalmente. lo que involucraría el desarrollo de nuevas presentaciones para lograrlo atractivo. la p osible incursión a nuevos mercados.Además estas empresas no tienen la perspectiva de exportar. consiguiendo con esto nuevos adeptos. Otra debilidad muy importante es que estas empresas aún no vienen aplicando la frase Primero Ecuador Consume lo Nuestro . Femenino 2. Anual e. Sexo: a. Trimestral d. No se . No Si consume licor continúe: 4. Cerveza e.4. Si b. Mensual c. 1. Masculino b. Edad: a. ¿Qué tipo de licor prefiere? a. 35-50 3. ¿Consume licor? a. cóctel d. Whisky c.1 ENCUESTAS ENCUESTA ELABORADA PARA EL LANZAMIENTO DEL CÓCTEL DIRECTO AL CIELO Estudio de Mercado OBJETIVO Conocer el interés de los consumidores potenciales en la manufactura de un nuevo licor CÓCTEL . 25-35 c. Ron b. Semanal b. Vino 5. INVESTIGACIÓN DE CAMPO 4. ¿Con qué frecuencia compra licores? a. 18-25 b. ¿Le gustaría probar un nuevo Licor CÓCTEL ? a. La marca 7.50 c. Licorería b. Supermercado d.? a. ¿Qué es lo que más importa en un licor para Ud. Tienda e. Cualquiera 11. Me gustaría por curiosidad c. El sabor b. ¿En qué tipo de establecimiento adquiere Licores? a.6. Envases retornables (plástico) d. Tiendas b. El precio d. $ 2. Botellas de vidrio b. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por este producto? a. No me gustaría d. Cualquiera 10. ¿En qué presentación le gustaría encontrarlos? a. $ 2 b. Internet e. Si me gustaría mucho b. Bares c. Supermercados c. Me desagradaría ese tipo de licor 9. Otros 8. Licorerías d. Cajas (tetrapac) c. ¿Donde le gustaría conseguirlo? a. La presentación c. $ 3 . Si b. No a. Masculino b. Sexo: a. i 0 10 20 30 40 4.4. 18 -25 b. V         3 7 20 17 3 ¢ £¢   i s1   § . No 36 15 ¡ . W h sky . Femenino Series1 2. ¿Qué tipo de licor prefiere a R Wh ky c Cócte d Cerveza e V  ©¨ ¥ ¨ ¦ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¥ ¦ a. 25-35 c.2 TABULACIÓN E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS ANÁLISIS DE LA ENCUESTA 1. 35-50 18 22 10 a. Có t l   v za d. C e. Edad: a. 35-50 3. Femenino 32 18 40 20 0 a. 25 -35 c. ¿Consume licor? a. 18-25 b. R . Masculino b. E precio 7 b. Mensual c. No se 5. E 1 ) & a E a r La pre e tac ó c E prec d La arca ' & %' # % ( #" " ! ! ! ! 6. O tros . Si me gustaría mucho 30 b. i m g staría m c o 5 F 43 2 0) a. Ba es a. ienda 4 b. g staría or c riosi ad c. desagradaría ese ti o de licor D C B 8 7 E C C BA @ H 7G 9 8 6 8. Anual e. Trimestral d. Supe me cado d. o m g staría d. ¿Qué e lo que más importa e un licor para Ud. ¿ on qué 6 11 25 3 5 u n ia o p a li o s? a. i corería 6 c.? 27 3 d. A nual e. La presentación abor 0 10 20 30  a. Trimestral . Me desagradaría ese tipo de licor 2 a. Me gustaría por curiosidad 13 c. ¿L gusta ía p oba un nu vo Li o ³ Ó TEL´? a.7. Tienda e. per e rcado d. Semanal b. Lico e ía 24 15 b. Mensual c. Ot os c. Bares 1 e. ¿En qu tipo de establecimiento adquiere Licores? a. La arca 13 c. No se $ $ Series1 . No me gustaría 5 d. Semanal . Supermercados Series1 a. Supermer ados c.50 a. $ 3 b. a. $ 2. E vases e tornables (plástico) d. Licorerías 6 b. ¿Don e le gust rí conseguirlo? 17 15 e. Cualquiera 12 c. Licorerías e. Cajas ( a pac) c.a. ases etornables (plástico) d. $ 2 b. Cualquiera nt 31 11 5 3 b. B i h g g f q e c d q p P Q I as 0 5 10 15 20 ón 11 gu t 5 n ont o ? 3 Wb Y a T YS S ` RX VX TV UUT R Y W S 31 l las d vid i . si segmentamos el mercado tendríamos un promedio de 10000 personas que este seria nuestro mercado objetivo .PUBLICO OBJETIVO (TARGET GROUP) Si hablamos en términos de volumen podemos decir que nuestro mercado inicial.50 c. Cualquiera 9. cf e a. Cajas ( apac) c. según un estudio de los censos de población de la ciudad de Ambato está compuesto por 344. $ 2 0 10 20 30 Series1 5. B as . $ 2. $ 3 á t 18 25 7 t t t t c. CLIENTE POTENCIAL. C a lq i era 11.SEGMENTACIÓN. Tiendas b.329 habitantes. Ti 10. ¿ n ué a. que vayan frecuentemente a un bar en busca de una bebida de este tipo o que usualmente no tienen el tiempo necesario. El mercado al que se hace referencia es la ciudad de Ambato. Según la tendencia estadística gran parte de esta población suele hacer vida habitual fuera de sus hogares. Entre 18 y 30 años de edad. comprendiendo tanto hombre y mujeres de eda des disímiles. Personas urbanas. 6. olor y textura). Para desarrollar el proyecto necesitamos tomar en cuenta principalmente la variable calidad. para poder competir con las marcas y productores ya existentes. (Sexo indistinto) De nivel socioeconómico medio alto.En nuestra filosofía de negocio podemos decir que nos dirigimos a la gran inmensa mayoría de la población. para impulsarlo en el mercado regional. En nuestro mercado el factor estacional no es un factor a tener en cuenta. que los consumidores buscan. ofreciéndoles a los potenciales consumidores un producto con las garantías de sanidad y características (sabor. por ello muchas personas no se arriesgan en producir en grandes cantidades este tipo de preparaciones. . bares y discotecas. entre los 18 años y los 30 años. El presente proyecto tiene por objetivo mostrar la viabilidad de la implementación de la producción de los cocteles a nivel semi industrial. El público objetivo al cual nos abocaremos se podría defin ir de la siguiente manera: y y y y Personas de la ciudad de Ambato. con lo cual son consumidores potenciales. nacional y posteriormente en el mercado internacional.1. Posicionamiento Actual En la actualidad el mercado de cocteles se encuentra muy poco explorado ya que la mayoría de la población que bebe licor prefiere la cerveza por ser el licor más difundido en el país. El consumo de cocteles se limita a algunas celebraciones. ya que el consumo de bebidas se da durante todo el ciclo anual. POSICIONAMIENTO DE PRODUCTOS Y EMPRESA EN EL MERCADO 6. A Directo al Cielo como la marca número en ventas en el mercado. En la Investigación de Mercado adjunta. se refleja la necesidad de los consumidores y el agrado del mismo de contar con productos de consumo masivo listo para el consumo con marca LICOR DRINK S. LICOR DRINK S. es una empresa enfocada en la manufactura de licores.A Directo al Cielo . Con capitales propios y sin financiamiento externo. Nos hemos decidido por cuestiones de economía y conveniencia estratégica en el lanzamiento de LICOR DRINK S.7.A. CONCLUSIÓN.A. Se han planteado diversos objetivos en tanto a la empresa LICOR DRINK S. El primer objetivo consistirá en lograr posicionar a la marca LICOR DRINK S. . Su principal fuente de ingresos será su producto Directo al Cielo .A Directo al Cielo .