TECNOLOGÍAS LIMPIASDE PRODUCCION QUE ES LA PRODUCCION MAS LIMPIA La Producción Más Limpia no niega el crecimiento simplemente en que este sea ambientalmente sostenible. económico, insiste No debe ser considerada solamente como una estrategia ambiental, ya que también está relacionada con las consideraciones económicas. La aplicación de prácticas de Producción Más Limpia conduce a la producción de bienes y servicios con el óptimo uso de los recursos naturales y materiales bajo los actuales límites tecnológicos y económicos. PRODUCCION MAS LIMPIA La producción más limpia es una estrategia preventiva que conlleva tanto beneficios ambientales como económicos los sectores productivos se consideran como uno de los principales causantes de la contaminación ambiental. .ANTECEDENTES DE LA PRODUCCION MAS LIMPIA Por su nivel de generación de impactos que afectan el ambiente. El grado de afectación depende principalmente de las características de las actividades. mitigar o prevenir los impactos ambientales. reflejo de la gestión ambiental empresarial . de su ubicación geográfica y de la capacidad de controlar. los productos y procesos que generan o emplean las empresas. . mientras que mejora la eficiencia industrial y eleva la competitividad. puede aumentar la productividad y traer ventajas económicas a la empresa. La Producción Más Limpia es una estrategia de "ganar. Es una filosofía de mirar hacia delante. con su aplicación se protege el medioambiente. Cada acción que se realice con el fin de reducir el consumo de materias primas. agua y energía y para prevenir o reducir la generación de residuos.ganar". . al consumidor y al trabajador. "anticipar y prevenir". Producir sin desperdicios = Producción Mas Limpia El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) define la Producción Más Limpia como: “La aplicación continua de una estrategia integrada de prevención a los procesos, productos y servicios, para aumentar la eficiencia y reducir los riesgos a la vida humana y al medio ambiente”. Este concepto fue definido sobre la base de cuatro criterios: Puesta en práctica de una estrategia ambiental preventiva; Conservación de materias primas y energía, la eliminación de los materiales tóxicos, y la reducción de la cantidad y toxicidad de todas las emisiones y residuos antes de que se concluya el proceso productivo; reducción de los impactos en todo el ciclo de vida del producto, es decir desde que se extraen las materias primas hasta su destino final; así como la constante aplicación de conocimientos, mejoramiento de la tecnología y cambio de actitudes. agua y energía para contribuir así a la elevación del desempeño ambiental y económico de una organización (Rivera et al. Ochoa. 2002. 2007). . Martínez et al 2005. La Producción Más Limpia está dirigida fundamentalmente a evitar la generación de residuos y emisiones y a disminuir el consumo de materias primas. materiales auxiliares. Para los servicios Incorporación de consideraciones ambientales en el diseño y entrega de los servicios. Reducción en cantidad y toxicidad de residuos y emisiones. . Para el diseño y desarrollo de productos Reducción de impactos negativos a lo largo del ciclo de vida del producto: desde la extracción de la materia prima hasta su disposición final.VENTAJAS DE LA PRODUCCION MAS LIMPIA: Para los procesos de producción: Ahorro de materias primas. Eliminación de materiales tóxicos. agua y energía. . Existe un estímulo para que la empresa piense más en el cliente y reduce el riesgo de esta de no satisfacer a sus clientes. Reduce el riesgo de sanciones de la autoridad ambiental. Para los clientes Muestra mayor confianza con una gestión de la calidad y ambiental demostrable. Permite la incorporación del concepto de mejoramiento continuo. Mejora el control de los costos y la satisfacción de criterios de inversión. Mayores cuidados en la disposición final del producto. Aumento de la vida útil del producto. Para la empresa Incrementa sus beneficios económicos. Posibilita el acceso a nuevos mercados. Incrementa la sustentabilidad del producto y su aceptación por el cliente. Disminución y control de los contaminantes Armonización de las actividades con el ecosistema . Para el medio ambiente Uso racional de materias primas y otros insumos. Conservación de los recursos naturales. Aunque la tecnología es un factor crítico para la industria. al buscar los mismos objetivos de menor consumo de materias primas y limitar los efectos residuales derivados de la utilización de fertilizantes y pesticidas. como por ejemplo el agrícola. Dentro del sistema de producción industrial. La Producción Más Limpia se aplica a la industria. Para que la fabricación sea efectiva y eficiente se han de conjugar dos factores fundamentales: tecnología y gestión. o bien a usar residuos naturales reciclados desde el propio sistema productivo para el enriquecimiento de los suelos. de maquinaria o los procesos químicos. de componentes mecánicos o eléctricos. la elaboración de alimentos. aunque también es útil en otros sistemas productivos. la producción óptima de cualquier sistema industrial raramente se consigue con una óptima tecnología. se incluyen procesos de transformación física o química tan distintos como la minería. . que engloba las evaluaciones. El programa de Producciones Más Limpias debe tener una prioridad clara dentro de este sistema de gestión ambiental. El programa de la Producción Más Limpia. a la Producción Más Limpia no siempre se le da este grado de prioridad. Debido principalmente a razones históricas. Conseguir esta prioridad ha de ser uno de los objetivos del programa. tales como los tratamientos de aguas residuales o la gestión de residuos tóxicos. debe incluirse a su vez dentro del sistema de gestión ambiental más amplio de la empresa. El sistema de gestión ambiental abarca el resto de las actividades. . 2000. 2007). . Orcés et al. 2004. debe tratar de eliminar. 1999. en tanto que sea posible. El programa de Producción Más Limpia debe conseguir la utilización óptima de los recursos incluyendo las materias primas auxiliares. Hoyt. cómo llegar a minimizar las corrientes residuales. Ochoa. La gestión de la Producción Más Limpia es un proceso dirigido fundamentalmente a la elevación del desempeño ambiental y económico del sector empresarial en la actualidad. cómo conservar y hacer uso eficaz del agua y la energía. 2004. las sustancias tóxicas ó peligrosas que intervienen en el proceso o que son incorporadas al producto (Harvey. Castillo. Además. PROBLEMÁTICA AMBIENTAL DE LOS SECTORES PRODUCTIVOS La problemática ambiental se relaciona directamente con los impactos generados por los sectores productivos. papel. productos y procesos que emplean las empresas. utencilios. bolsas de plástico. El grado de afectación depende principalmente de las características de las actividades. de su ubicación geográfica y de la capacidad de controlar los impactos ambientales. combustible).(alimentos. Dentro de las principales causas del aceleramiento de la problemática ambiental se encuentra: Aumento de la población Niveles de pobreza Proceso de urbanización Incremento de patrones de consumo. . vehículos . CFC’s. .O3. El crecimiento en el uso de la energía en procesos industriales ha traído como consecuencia problemas como el aumento en la emisión de gases contaminantes. (CO2. N2O). especialmente aquellos que contribuyen al denominado efecto invernadero. CH4. Así mismo existen otros efectos relacionados con la emisión de gases contaminantes causantes de la desaparición de la capa de ozono (CFC´s) y la lluvia ácida (SO2). como son la acidificación. En los países existen problemas originados por rápidos procesos de industrialización. los metales pesados y los contaminantes orgánicos persistentes. que afectan el recurso acuífero. Los océanos tambien han sido contaminados por actividades productivas. por medio de descargas de aguas residuales industriales. . la disposición de basuras se convierte en un inconveniente prácticamente en todas las sociedades. De la misma manera que se incrementa el nivel de industrialización. pero también introducido nuevas amenazas al medio ambiente. Así mismo el desarrollo y el uso intensivo de nuevas sustancias. solventes. han incrementado el nivel de vida de la población. metales pesados y residuos químicos. . El problema está asociado a las substancias no biodegradables o aquellas como los pesticidas. como los plásticos y los productos con base en éste. consumo de agua para riego y disposición inadecuada de residuos entre otros. entre otros. Respecto a la problemática ambiental causada por estos sectores . con el uso inadecuado de recursos naturales. se mencionan: Para las actividades agrícolas. la generación de residuos sólidos y líquidos. las afectaciones ambientales por el manejo de agroquímicos. y la contaminación del aire.DIFERENCIAS SECTORIALES El manejo de la problemática ambiental difiere entre los sectores productivos. En el sector pecuario dichas afectaciones se asocian con el manejo de excretas. En el sector minero está asociada al tipo de extracción y los métodos de beneficio. En el sector manufacturero la problemática ambiental se relaciona. el uso inadecuado del suelo y otros aspectos sanitarios. . por lo que se generan subproductos y desperdicios de carácter líquido y sólido. procesos y procedimientos utilizados en la adquisición de la materia prima. transformación y distribución del producto final. SECTOR MANUFACTURERO: Los problemas ambientales en el sector manufacturero tienen su origen en una deficiencia de las tecnologías. . La utilización de tecnología va acompañada del uso del recurso energético. El procesamiento de la materia prima en la mayoría de los casos no es óptimo. Alto porcentaje de subproductos. Manejo inadecuado del agua y la presencia de derrames de materia prima. SUBSECTOR ALIMENTOS: Genera Residuos sólidos y líquidos no tóxicos producto del procesamiento y limpieza de equipos. lleva a que las empresas se deshagan de los mismos de la manera más fácil vertiéndolos al sistema de alcantarillado. desperdicio. falta de instalación y mantenimiento apropiado de sistemas de pretratamiento de los vertimientos industriales como trampas de grasas. . PROBLEMÁTICA DEL SECTOR MANUFACTURERO 1. Uso de tecnologías obsoletas. que unida a los controles de las autoridades para su diposición final y transporte. En cuanto a emisiones atmosféricas están representados por gases producidos por la maquinaria empleada y los gases de combustión. 2. La generación de residuos líquidos provienen de las secciones de tintorería. como retazos. Generación de efluentes como solventes. SUBSECTOR TEXTIL: Genera residuos sólidos representados por material sobrante. ácidos y soda. así como de aceites de lubricación por el uso de maquinaria. hilos. estampado y acabados. . 3. \ La fundición es el proceso de fabricación por el cual se somete el metal a temperaturas superiores a su punto especifico de fusión. METALURGIA Y METALMECANICA: Como principales procesos dentro de este sector se identifican la fundición de metales y la galvanotecnia. . Dentro de los principales problemas ambientales se identifican las emisiones atmosféricas y la generación de residuos sólidos. para luego vaciarlo en moldes. . al igual que emisiones atmosféricas. Como problemas propios de la galvanotecnia se identifica la generación de residuos sólidos y líquidos generalmente tóxicos. La galvanotecnia consta de una serie de técnicas que buscan prolongar la vida útil de materiales ferrosos y no ferrosos de uso cotidiano. representados por goteos al piso en las etapas de barnizado. Industria Maderera: El sector de la madera se caracteriza por ser un área en donde las opciones de recuperación y reciclaje de insumos y desechos son interesantes. como la viruta producida por los diferentes procesos. 4. Como principales problemas ambientales se registra la generación de residuos sólidos. entintado y pintado. Efluentes por residuos sólidos. vapores y olores de pintura y el ruido . Las cantidades producidas no son muy grandes sin embargo el problema es el uso de disolventes como el thinner. debido a su localización (generalmente a la orilla de los ríos). así como la producción de residuos sólidos y olores. descarnado y desencalado). 5. la contaminación del recurso hídrico por vertimientos con altas cargas orgánicas y sustancias tóxicas(procedentes de los procesos de remojo. encalado. se presentan problemas ambientales. . pelambre. MANUFACTURAS DE CUERO: En el caso de las curtidurías. como el taponamiento de las redes de alcantarillado por descargas con sólidos y grasas. Los residuos sólidos se componen principalmente de papel. En el subsector de artes gráficas la problemática ambiental consiste en la generación de efluentes líquidos que contienen hidrocarburos y tintas. Sin embargo el principal impacto ambiental está representado por la emisión de compuestos orgánicos volátiles COV. La mayoría de éstos se dan en la etapa de blanqueamiento de la pulpa. sobrantes de película. . en otros proceso los componentes de sulfuro y óxidos de nitrógeno son emitidos al aire. INDUSTRIA DEL PAPEL: La fabricación del papel es uno de los proceso productivos que más generan impactos para el medio ambiente.s en la impresión y secado de tintas. y algunos compuesto orgánicos y metales son descargados al agua. 6. Así mismo. planchas de aluminio y estopa. . . 7. Así mismo. CO2. . así como efluentes alcalinos. residuos sólidos y lodos. vapores ácidos y partículas. como compuestos cancerígenos y mutagénicos. como hidrógeno. es productor de emisiones potencialmente tóxicas. Esta industria genera metales pesados que al depositarse sobre el suelo presentan toxicidad a bajas concentraciones por bioacumulación en los riñones y el hígado o en la sangre. Además la emisión de compuestos como el sulfuro de hidrógeno genera olores desagradables en el medio. INDUSTRIA QUÍMICA: Su problemática consiste en la generación de emisiones a la atmósfera. . 8. al igual que la fusión del vidrio y la producción de cemento por decantación. además del deterioro de la vegetación y la pérdida del valor del suelo. Esta industria se caracteriza por la generación de residuos sólidos inorgánicos (arcilla inerte cocida y recortes no reutilizables). la industria se caracteriza por ser una de las mayores productoras de sólidos suspendidos en los efluentes y residuos sólidos representados por piezas imperfectas. Así mismo. que alcanzan hasta 5% de la producción. INDUSTRIA CERÁMICA: Una característica importante de este sector es el alto consumo de energía térmica especialmente debido a las elevadas temperaturas que se necesitan para la fundición de los minerales en hornos. degradando el paisaje por la presencia de vertidos y acumulación de residuos en lugares no acondicionados. . . SECTOR AGROPECUARIO: Las diferentes estrategias de producción . . siendo las especies bovina y caballar las de mayor consumo. El sector pecuario se caracteriza por emplear gran cantidad de agua principalmente en el sostenimiento de pastos. determinan el uso de recursos y por tanto el impacto generado por el sector. café.En el subsector agrícola la mayor proporción de agua corresponde a los cultivos permanentes (como banano. maquinaria y recipientes. etc). . generalmente por actividades de poscosecha para el lavado de los productos. caña de azúcar. Así mismo. este sector también contribuye en la generación de cargas orgánicas contaminates. palma africana. pérdida de la calidad genética de los cultivos por mala rotación y la contaminación de los suelos por uso de agroquímicos. pérdida de la biodiversidad por aumento de la frontera agrícola. compuestos por el estiércol del ganado y la materia orgánica que se genera en los procesos de cosecha. El impacto más importante de este sector está relacionado con la generación de residuos sólidos. La problemática ambiental de las PYMES. lo que da lugar a la erosión. además de la contaminación de aguas y suelos por uso excesivo de agroquímicos . compactación y salinización de suelos. El sector agropecuario causa degradación física de los suelos. del sector agropecuario está representada por el uso inadecuado de recursos como el suelo y el agua. . cambios en el clima. Gran parte de los impactos se deben a sistemas de explotación poco tecnificados y con escasa capacidad económica para abordarlos adecuadamente. e impactos en la calidad de vida (de las poblaciones cercanas a las canteras. a causa del ruido. el polvo. pueden clasificarse en impactos en la naturaleza y el paisaje. impactos en el uso de tierras. . en algunos casos. pérdida de flora y fauna. causando inestabilidad en los taludes. y por ende. cambios en el relieve geográfico e incluso. pérdida de la capa protectora de recubrimiento de aguas subterráneas. Se produce también contaminación de las aguas superficiales. SECTOR MINERO: Los problemas ambientales del Sector Minero. vulnerabilidad a la erosión y movimientos de masa. el aumento del tráfico y la existencia de vibraciones por explosiones. derivada de las operaciones necesarias para la creación de la explotación minera y en el beneficio de los materiales Así mismo se considerasn aspectos geotécnicos en las explotaciones. . la generación de residuos patógenos y su deficiente selección. hotelero y estaciones de servicio. entre otros. SECTOR DE SERVICIOS Aunque no existen estudios que engloben el sector de servicios. existen diferentes actividades económicas asociadas a este sector que claramente influyen en la problemática ambiental en las ciudades. principalmente. Por ejemplo en el caso del sector hospitalario. analizando sus características económicas y tecnológicas y su relación con los impactos ambientales. . separación y disposición. cuya problemática afecta el medio en el que se desarrollan. Tal es el caso del sector hospitalario. puede generar problemas asociados a la salud de las personas que entren en contacto con ellos. . al igual que el uso de energía. el agua constituye uno de los principales insumos. . líquidos inflamables. que aparecen en la composición de los productos que se utilizan con frecuencia en los diferentes puestos de trabajo característicos de este sector( disolventes orgánicos. la generación de residuos líquidos se convierte en uno de los mayores problemas. En el sector hotelero. existen muchas substancias que se pueden considerar peligrosas tanto para la salud como para el medio ambiente. Por tanto. sustancias corrosivas). Así mismo. . . En el subsector de estaciones de servicio. el incorrecto manejo y disposición de los aceites usados puede originar impactos relacionados con la disposición de metales pesados presentes en este producto en las aguas de alcantarillado. capacidad de innovación y mejoramiento continuo. la problemática ambiental generada por los sectores productivos posee una relación proporcional a su capacidad empresarial. nivel de formalización de una gestión ambiental.IMPACTO AMBIENTAL VERSUS CAPACIDAD EMPRESARIAL Además de las características sectoriales. y manejo de los recursos humanos. nivel de cumplimiento legal. rentabilidad de una empresa. CAPACIDAD EMPRESARIAL: Es el desempeño del negocio frente a factores como competitividad. . La poca exigencia de sus mercados. para la mayoría de las PYME.(ubicación en sectores residenciales y su no registro formal ante las cámaras de comercio . la gestión ambiental no constituye un elemento relevante y prioritario para su gestión. . Causas: Alto nivel de informalidad. Cuando se comparan grandes con pequeñas y medianas empresas (PYMES). dificulta su identificación como fuentes contaminantes. Baja capacidad de las autoridades ambientales para ejercer control y cumplimiento de la normativa ambiental. INSTRUMENTOS PARA LA PROMOCIÓN DE LA GESTIÓN AMBIENTAL. Se distinguen instrumentos de tipo: a) Comando y Control b) Incentivos económicos c) Inversiones del gobierno d) Basados en información . TIPO DIRECTO Estándares de Emisiones Estándares de Tecnologías Relocalización de plantas Impuestos por unidad de emisiones Impuestos a insumos o productos contaminantes Permisos transables Subsidios a insumos o productos limpios COMANDO Y CONTROL INCENTIVOS ECONÓMICOS INDIRECTO Desarrollo de Tecnologías Limpias INVERSIÓN DEL GOBIERNO BASADOS EN INFORMACIÓN Instalaciones comunes para el tratamiento de desperdicios Programas Educacionales Programas para dar a conocer públicamente el desempeño ambiental de las empresas . sino otras partes involucradas para ejercer presión a favor del cumplimiento del objetivo de la política. Los instrumentos basados en información juegan con la participación no sólo del gobierno y la empresa. Los instrumentos de inversión gubernamental. . Los instrumentos de comando y control buscan incentivar la implementación de medidas para el control de la contaminación. los cuales pueden ser el desarrollo de tecnologías limpias. crean incentivos para que el agente de política tome decisión basado en el esquema de costo-beneficio. Los instrumentos de tipo económico. La mayor eficiencia ambiental que se logra implementando una estrategia de PML : Un menor uso de materias primas y energía Una recuperación de materiales y subproductos. Menos pagos por impuestos y multas ambientales .ANTECEDENTES DE LA PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA Producción más limpia es una aplicación continua de una estrategia ambiental preventiva e integrada. en los procesos productivos. los productos y los servicios para reducir los riesgos relevantes a los seres humanos. FACTORES TECNOLÓGICOS: Gracias a los desarrollos de la tecnología y la ciencia. Por ejemplo el tipo de cambio y la inflación.PRODUCCION MAS LIMPIA COMO ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD FACTORES ECONÓMICOS Son todas aquellas variables. cada vez son más las herramientas tecnológicas con que cuentan las empresas para lograr sus objetivos. generalmente macroeconómicas. Por ejemplo: las comunicaciones han contribuido a reducir los costos operacionales de las empresas . que afectan el poder adquisitivo de las empresas. Por ejemplo: la estabilidad política del país. Por ejemplo: cuestiones de ética y la religión de los consumidores que afectan a las empresas . FACTORES LEGALES: Todas las empresas están regidas por una serie de leyes y normas que regulan su actuación. FACTORES POLÍTICOS: Son todas las variables de carácter político que puedan afectar a las empresas. cuantifica el riesgo de los inversionistas. FACTORES SOCIOCULTURALES: Son todos los elementos culturales y sociales que determinan la forma de pensar de los actores interesados. FACTORES AMBIENTALES: Son todas aquellas variables ambientales que puedan afectar el desempeño de las empresas . . y los inviernos son particularmente importantes para el sector agrícola. Por ejemplo: sequías. Buscar que la Gerencia controle los costos y mejora la eficiencia de los procesos . Buscar una diferenciación de los competidores ya sea en el producto o en el servicio.ESTRATEGIAS PARA LA COMPETITIVIDAD EMPRESARIAL 1. . (clientes perciban un mayor valor en el producto o servicio).(minimizar costos a través de la innovacion tecnológica y las buenas prácticas) 2. puede aplicarse mediante prácticas como: a) La administración de procedimientos de producción. limpieza. energía. APLICACIÓN EN PROCESOS: La PML . etc. velocidades. recambios. arranque. válvulas. dosificaciones. etc Recoger derrames o desechos en el transporte de partes o productos Optimizar las configuraciones de las máquinas Minimizar desechos en cambios de operaciones Prevenir y optimizar el manejo de las materias primas y los escapes Optimizar mantenimiento ( aislamientos térmicos. Control de consumo de salidas de agua. y materia prima Control de condiciones de operaciones unitarias (temperaturas. presiones. y paro de máquinas) .NIVELES DE APLICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA EN LA EMPRESA 1.) Programación de la producción ( inventarios. control de calidad de insumos . tiempos. . y /o detergentes Utilizar pintura en polvo en lugar de pintura tradicional Verter químicos en un proceso de forma automática y no manualmente. . b) CAMBIOS DE TECNOLOGÍA Limpieza mecánica en vez de limpieza con solventes. Reuso como subproductos en otros procesos productivos .Reciclaje interno de desechos del proceso .Reciclaje interno del agua empleada en el proceso .c) APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS .Separación de empaques obsoletos . . el agua y la materia prima. especialmente cuando se usa tecnología rudimentaria. El uso de los insumos y el manejo de residuos suelen representar costos significativos para las empresas. En síntesis . como son la energía. el uso de insumos en procesos industriales es fuente de contaminación. Por otro lado . la administración de los procesos de producción tiene como objetivo la aplicación de técnicas de ahorro de insumos. . . incluyendo procesos paralelos. ésta debe darse en todo el ciclo productivo. GESTION DE PROVEEDORES ALMACENAMIENTO --------- ALIMENTACION --------- ------- PROCESO PRODUCTIVO ------ MANEJO DE RESIDUOS . Este ciclo está compuesto por diferentes etapas que reflejan la transformación del producto desde la compra de la materia prima hasta su salida de la fábrica. como el manejo de los residuos producidos. Para que la optimización de los procesos sea una aplicación integral. . 1. Gestión de Proveedores: Procesos de adquisición de materia prima . Almacenamiento: Conservación Clasificación Identificación de toda la materia prima e insumos q van a ser procesados Almacenamiento .2. Inserción en la maquinaria . Alimentación: Movimiento de la materia prima e insumos hasta el lugar del procesamiento.3. 4. . energía e insumos para transformar la materia prima en un producto final. Proceso Productivo: Se utilizan los recursos de agua. 5. Manejo de Residuos Generación de residuos que pueden ser o no procesados por las empresas (residuos: cualquier material que sea descartado de un proceso industrial o semiindustrial. líquido y gas) . pudiendo ser sólido. El Mercado Verde se define tambien como los incentivos y necesidades de la conciencia ambiental en los consumidores para contribuir a la creación de una sociedad sostenible. responder a las necesidades del consumidor y no perjudicar el medio ambiente para garantizar una sociedad sostenible. . involucrando el desarrollo y la comercialización de productos y servicios ambientalmente conscientes. El Mercado Verde contempla aspectos tales como. Cumplir los objetivos de la organización.MERCADOS VERDES El Mercadeo Verde busca llegar a mercados atractivos en donde la calidad ambiental es un requerimiento básico del cliente. . CLIENTES VERDES El mercado es verde cuando el cliente así le reconoce. La susceptibilidad que tienen casi todos los sectores económicos para tornarse verdes determina que se parta de una primera segmentación que se sustenta en diferentes aspectos como: El propósito de la compra La decisión de la compra El tamaño de la compra El impacto de la compra Las condiciones de compra . género. ideología política. . ocupación . educación. Esta conciencia ambienta o valor que el cliente atribuye al producto verde depende de sus características sociodemográficas como edad. El potencial del nicho verde de los diferentes mercados está condicionado por las particularidades relacionadas con la percepción de los clientes.etc. gracias a que responde a su necesidad verde. puede llegar a ser preferido por el consumidor. pero sin ser reconocido por su menor impacto ambiental. al no ser promocionado como tal ( como producto verde). Caso contrario es el del producto que sin contar con las características del primero.PRODUCTOS VERDES Los productos verdes responden a criterios más tangibles. llegando a satisfacer las expectativas del consumidor. resultado de una normatividad intenacional o propia de la industria correspondiente y no de una percepción o subjetividad del mercado. De esta manera un producto obtenido a partir de un uso sostenible de la biodiversidad ( una crema de afeitar). . se promociona como ambientalmente amigable (sin serlo). representando un testimonio general sobre la calidad ambiental de un producto en comparación con otros de su misma categoría. . El otorgamiento de etiquetas o sellos ambientales es efectuado por un organismo público o privado. Los principales objetivos del etiquetado ambiental son: Mejorar las ventas o la imagen de un producto Acrecentar la conciencia de los consumidores Proporcionar información exacta Estimular a los productores para que tomen en cuenta el impacto ambiental en sus productos. Un sello ambiental o ecosello hace referencia a la aplicación de estándares medioambientales a categorías predeterminadas de productos. . . en categorías predeterminadas de productos con el objeto de: mejorar las ventas o la imagen del producto. acrecentar la conciencia de los consumidores sobre el desempeño ambiental del mismo. Proporcionar información exacta sobre el desempeño ambiental del producto o de sus proceso de producción y comercialización. Estimular a los productores para que tomen en cuenta el impacto ambiental en sus productos . La etiqueta ambiental suele certificar el cumplimiento de normas ambientales establecidas por organismos públicos o privados.LAS ECOETIQUETAS Las ecoetiquetas forman unas de las herramientas principales para el impulso de la estrategia de mercados verdes. Las etiquetas ambientales. utiliza para la descripción de etiquetas y declaraciones ambientales. Actualmente se acepta en el plano internacional la categorización que la Organización Internacional de Normas. ENVIROMENTAL CHOICE de Canadá y NORDIC SWAN de los países nórdicos . las mismas que se muestran a continuación: TIPO 1. por lo general. son los sistemas GREEN SEAL de Estados Unidos. ETIQUETAS AMBIENTALES: Se basan en criterios ambientales establecidos por terceros. Forman parte de programas voluntarios que identifican los productos relativamente menos perjudiciales para el ambiente. y su uso en los productos tiene. en la mayoría de los programas. se otorgan durante un período determinado. un costo administrativo de otra índole Ejemplos: de etiquetas ambientales o de tipo 1. cuya razón de ser es el derecho de las personas a ser informadas. comparados con productos similares de la misma categoría. . . TIPO 2. AUTODECLARACIONES AMBIENTALES: Se basan en las leyendas de los fabricantes en cuanto a que sus productos tienen atributos específicos favorables para el ambiente. Estas etiquetas no tienen que cumplir con una definición o criterio determinado desde una perspectiva ambientalista. Sin embargo deben cumplir con estándares de confianza en materia de publicidad. Ejemplos de autodeclaraciones ambientales de tipo 2 son los famosos símbolos de reciclado y reciclaje. . Por ejemplo es el sello FIDE en México. basada en la selección de criterios técnicos específicos y la ponderación general de los mismos. TIPO 3. Incluyen diversos índices de características ambientales. Ejemplos: de tipo 3 . Se basan en la formación contenida en el producto con relación al ambiente. Con frecuencia carecen de una forma unificada para agregar y comunicar criterios a favor del ambiente. . son las relativas al ahorro de energía en aparatos electrodomésticos. pero no comparan ni ponderan los diferentes aspectos de la misma. . es el primer elemento clave en la etapa de planeación par el sistema de gestión ambiental para la mejora contínua.HERRAMIENTAS DE PRODUCCION MAS LIMPIA 1. La función de una RIA. REVISIÓN INICIAL AMBIENTAL: La revisión inicial ambiental RIA. Esta herramienta proporciona una FOTOGRAFÍA del desempeño ambiental de una empresa en un momento determinado. . es la esquematización de los posibles problemas ambientales que pueden afectar el sistema productivo de una industria determinada. descargas y residuos. energía. y la generación de emisiones. debe ser un informe que incluya datos sobre el consumo de materiales. . El resultado de la RIA. Se identifican los efectos ambientales de tipo general y se obtienen elementos para hacer una comparación de los hechos existentes en el empresa con los requisitos legales que deben acatarse. Por medio de esta herramienta se compila: La información sobre los posibles puntos débiles existentes en las actividades propias de la empresa. agua. incluyendo los impactos indirectos al ambiente y las estructuras gerenciales que deben hacerse cargo de los mismos. Una vez hecho el análisis detallado de la empresa. ésta estará en condiciones de determinar en qué áreas se pueden hacer las mejoras. lo cual permite elaborar un plan de acción sobre lo que realmente será necesario hacer y así priorizar las diferentes actividades. previa definición del alcance de la revisión. . consta de tres etapas: La primera: es la Reunión Inicial en donde se identifican las áreas y el personal clave. La RIA. FASE 1: REUNION INICIAL IDENTIFICACION DE AREAS Y PERSONA CLAVE DELIMITACION DEL ALCANCE DE LA REVISION VISITA PREVIA A LAS INSTALACIONES . La segunda etapa corresponde al desarrollo de la revisión . . y en ella se hace la Elaboración de las encuestas y entrevistas con el personal clave que además se complementa con una revisión visual. cualitativa y cuantitativa de las actividades de la empresa. ELABORACION DE ENCUESTA PARA EL PERSONAL CLAVE . FASE 2: ELABORACION DE ENCUESTAS Y ENTREVISTAS EXAMEN DE LOS RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS INSPECCION DE LA ACTIVIDAD ENTREVISTA CON EL PERSONAL CLAVE IDENTIFICACION Y VALORACION DE LOS EFECTOS AL MEDIO AMB. obteniendo conclusiones para la preparación de la política ambiental de la empresa. . La tercera etapa de la RIA. consiste en la elaboración del informe final. FASE 3: ELABORACION DEL INFORME REUNION PARA COMENTAR EL BORRADOR CON EL PERSONAL CLAVE ELABORACION DEL INFORME DE BORRADOR ELABORACION DEL INFORME FINAL . . 2. ECOMAPA El ecomapa es una herramienta sencilla y de fácil aplicación que permite hacer un inventario rápido de prácticas y problemas de múltiples variables mediante el uso de figuras. Son herramientas de diagnóstico enfocados hacia la entidad como un todo y de tipo cualitativo. PASOS PARA ELABORAR UN ECOMAPA . VENTAJAS: Cualquier persona de la compañía puede utilizarlos como apoyo a su trabajo y entrenamiento y hacerlo sin necesidad de procedimientos complicados que dificulten su aplicación. entre los principales tenemos: . De esta manera puede existir diferentes tipos de ecomapas. dependiendo por ejemplo del recurso estudiado. En cada uno de estos ecomapas se identifican las entradas y salidas. los peligros potenciales. y si existe un problema de particular interés se elabora un mapa específico para este problema. MAPA DEL VECINDARIO. Identificar tambien aquellos posibles puntos de conflicto con la comunidad. el uso del suelo. . y la situación general de la compañía en la vecindad. Dentro de los aspectos clave que debe mostrar este tipo de mapas están las áreas de interacción de la empresa con sus vecinos. 1. Este mapa sitúa el contexto urbano o rural de la empresa o actividad productiva. la generación de tráfico debido a la actividad de la empresa. . debido a accidentes y las condiciones de las áreas de almacenamiento: Sistemas de tuberías Areas de desperdicio Descargas Area crítica. MAPA DE AGUA: En este ecomapa se investiga todo respecto al gua. Se investiga en dónde hay más consumo. 2. cuáles procesos son los que más pueden contaminarla (cabinas de pintura. procesos galvánicos). posible amenaza a fuentes de agua. especialmente sobre los puntos de consumo y descarga. . desperdicios y malas prácticas y áreas de ahorro. En este ecomapa se pueden identificar las amenazas potenciales a las fuentes de agua. posibles accidentes. . . 3. la dirección de los flujos. MAPA DE RESIDUOS: Se busca mostrar cuál es el manejo de los materiales y dónde existen residuos para así identificar alternativas de prevención y minimización de residuos. los lugares de almacenamiento y disposición. En él deben representarse las áreas de almacenamiento de materia prima. los tipos de residuos y la cantidad de residuos generados. los puntos de generación de residuos sólidos. . lugares de iluminación excesiva. las conexiones que se vean defectuosas y las emisiones por uso de energía. Además se debe describir qué tipos y qué cantidad de energía se consume en las instalaciones de la compañía. Dentro de los puntos que deben se identificados están los lugares de consumo. lugares de pérdida de calor. . 4. la maquinaria con exceso de capacidad. MAPA DE ENERGÍA: Se identifican los puntos de consumo de energía y de generación. 5. por ejemplo. calidad de aires. de ruido. En la realización[on de los ecomapas se debe utilizar símbolos con un significado claro que sirvan para diferenciar las diversas situaciones dentro de la planta. entre otros. . OTROS ECOMAPAS: Se pueden hacer ecomapas dependiendo de los puntos críticos de la empresa. . Una vez hechos los ecomapas y consignado la información que de este proceso se recopile. se debe diseñar un programa de trabajo en donde se planteen soluciones a los problemas indicados en cada mapa. . de recursos.3. materias primas. productos. El ecobalance es un método estructurado par reportar los flujos. ECOBALANCES La función principal del ecobalance es recopilar y organizar datos para evaluar estrategias de Producción más Limpia. así como identificar las áreas de proceso productivo que requieren intervención para mejorar el desempeño ambiental. hacia el interior y el exterior. energía. subproductos y residuos que ocurren en una organización en particular y durante un cierto período. . reducción de costos y administración ambiental y financiera. . . Los ecobalances cumplen una función de diagnóstico. . Esta herramienta está orientada hacia el proceso y produce información de tipo cuantitativo. ya que sirven par identificar qué procesos u operaciones unitarias están siendo más ineficientes. . . . . la cadena de produccion. . MATRIZ MED (MATERIALES. ENERGIA Y DESECHOS) Y ANALISIS DEL CICLO DE VIDA La matriz MED. Se considera todo el sistema de produccion como un conjunto complejo de distintos procesos y subsistemas. como las entradas y salidas del sistema de produccion de la materia prima.4. se basa en el concepto de ciclo de vida. el uso y disposicion y el sistema de reciclaje si lo hay. Este concepto integra todos los impactos ambientales de una empresa y/o industria desde el origen del producto hasta su destino final. La matriz MED, es la base de la metodología del análisis del ciclo de vida del producto, lo cual ofrece una extructura que integra todos los impactos ambientales de una industria y los relaciona con problemas ambientales específicos. La matriz MED, responde a las iniciales, Materiales, energía y desechos, y tiene como función principal determinar la relación directa de los efectos generados por los diferentes impactos ambientales en las distintas etapas del ciclo de vida. La matriz MED, permite analizar el perfil ambiental de modo integral. La matriz MED incluye en el eje vertical las etapas del ciclo de vida del producto, mientras que en el eje horizontal los impactos ambientales que se generan. El análisis de los problemas se simplifica en tres áreas principalmente: el ciclo de material, (entradas y salidas), el uso de energía (entradas y salidas), y los desechos (salidas) Las características de cada una de estas tres áreas son: MATERIALES: Problemas ambientales relacionados con la entrada y salida de materiales. Se debe analizar el uso de materiales no renovables o que contaminen durante la producción, los materiales que son incompatibles, los que son utilizados de forma ineficiente, o los materiales que no pueden ser reutilizados. ENERGÍA: Consumo de energía en todas las etapas del proceso. La energía consumida incluye la producción, transporte, funcionamiento u operación del producto, mantenimiento y recuperación. DESECHOS: Se busca establecer las emisiones al agua, aire y suelo durante el ciclo de vida del producto. Materia prima: Producción y suministro de materiales y componentes 2. Producción: Dentro de la planta y empaque 3. se realiza en 5 etapas: 1. Distribución: La distribución del producto (ejemplo: puntos de venta) 4. Utilización: Uso. incluyendo su recuperación . La matriz MED . operación y mantenimiento del producto 5. Disposición final: Cómo se desecha el producto. . . . sin recurrir a aspectos tecnológicos que no puedan ser financiados. BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA Las buenas prácticas de manufactura pueden definirse como un conjunto de medidas orientadas a la gestión y organización adecuadas de la empresa y a la optimización de recursos humanos y materiales con el fin de disminuir residuos y emisiones. IMPORTANCIA: Su importancia radica en que son medidas de carácter preventivo que buscan atacar las causas de los problemas a través de medidas sencillas y económicas de sentido común. especialmente por las pequeñas o medianas empresas.5. En este sentido. está diseñada para que su aplicación se asemeje a un Sistema de Gestión Ambiental. energía) o para la optimización de procesos (alimentos. Control y Revisión. que incluya todos los procesos de una empresa. La extructura de las prácticas de Producción más Limpia. textiles. . Las BPM. Planeación. materia prima. pueden ser diseñadas para una amplia variedad de aplicaciones ya sea para el uso eficiente de recursos(agua. Operación. las BPM. están divididas en cinco áreas: Política. galvanoplastia). . y se comparan los resultados obtenidos con las metas acordadas. POLITICA: Es la declaración de los principios bajo los cuales actúa una empresa. REVISIÓN: En ella se corrigen las deficiencias y limitaciones previamente identificadas. CONTROL: En él se verifican las acciones que se han ejecutado para determinar qué tan efectivas y eficientes han sido. lo cual determina las decisiones y acciones a tomar PLANEACIÓN: En ésta se establecen los objetivos y metas generales de la empresa y se desarrolla la metodología para alcanzarlos OPERACIÓN: En ella se desarrollan las acciones acordadas para lograr las metas propuestas. . Uso eficiente de agua 3. Uso de tecnologías limpias. Son buenas prácticas de manufactura: 1. Uso eficiente de energía 2. Uso eficiente de materias primas y manejo de residuos 4. USO EFICIENTE DE ENERGÍA Puede ser una oportunidad importante de ahorro de recursos. además de su relevancia para la disminución de la contaminación. . en unidades energéticas ésta es una cifra tan grande que actualmente en dicho país. la energía usada en procesos industriales representa el 28% del consumo total. En USA. el uso energético se visualiza como un área estratégica para la reducción y el control de los costos operacionales a todo nivel. en países industrializados y países en desarrollo . Las posibilidades de uso eficiente de energía brindan grandes oportunidades para las empresas. . muestran ahorros económicos de 10-15% en las cuentas de combustible o de energía eléctrica. Experiencias de proyectos de uso eficiente de energía desarrollados en empresas. Por esta razón el uso racional del agua y el control de su contaminación forman una parte fundamental de los procesos de mejora continua en las empresas. servicio de la red 2. captación de agua pluviales . Existen generalmente 3 diferentes tipos de ellas: 1. Es también un recurso escaso por el cual compiten los diferentes usuarios.USO EFICIENTE DE AGUA El agua es otro de los insumos principales de los procesos productivos. concesiones para el aprovechamiento de agua subterránea o superficial. La calidad y los costos del agua están relacionados también con sus fuentes de abastecimiento. 3. . La clasificación del agua según su calidad y su uso posterior permite un mejor aprovechamiento de ésta. el manejo de los residuos generados y su disposición representan costos para las empresas que en ocasiones son cuantiosos. El dinero invertido en esta materia prima no aprovechada. así como para maximizar su potencial para ser aprovechados como subproductos .USO EFICIENTE DE MATERIAS PRIMAS Y MANEJO DE RESIDUOS Los residuos sólidos producidos por los sectores productivos son el resultado de un aprovechamiento incompleto de la materia prima y/o material de empaque y embalaje. Es importante destacar la relevancia de las técnicas preventivas para la reducción de la generación de residuos. según su efectividad con respecto al objetivo deseado. REDUCCIÓN: Estas técnicas consisten en reducir la producción de residuos sólidos por medio de la implementación de medidas que mejoren la eficiencia de aprovechamiento de las materias primas en los procesos de transformación. Estas técnicas están clasificadas por orden de importancia. . 2. que es reducir costos para las empresas y generar los menores impactos que sea posible. REUSO: Por medio del reuso se busca utilizar nuevamente un material o un residuo en aquellos productos y/o procesos para los que fue diseñado inicialmente. Dentro de esta escala se tienen: 1. 3. RECICLAJE: Esta alternativa de aprovechamiento de residuos busca utilizar los materiales recuperados en actividades o procesos diferentes al original. . o las latas de aluminio que eventualmente son transformadas en rines para automóviles. usualmente pasando por un proceso de preparación (por ejemplo las llantas ue son desmenuzadas para utilizar el material como sustrato de caminos y carreteras . . Cálculo de retorno a la inversión 7. Nombre de la tecnología 2. Costo de inversión 4. Ventajas económicas. Especificaciones técnicas 6. funcionales y ambientales 3. Descripción del funcionamiento de la tecnología 5.TECNOLOGÍAS MÁS LIMPIAS PARA LA OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS Y PRODUCTOS La adopción exitosa de Tecnologías más Limpias en las empresas depende del análisis de variables como: 1. Los datos de contacto de los proveedores .