BIMBO S.A. DE C.V.PLANEACIÓN ESTRATÉGICA MODELO Y PROCESOS CENTRALES Misión Filosofía y Valores Propósitos Fundamentales Definiciones Fundamentales de Negocio Planeación Estratégica Visión Análisis Evaluación Competitiva de Mercado FODA Análisis Interno De los Propósitos a las Estrategias Estrategias Objetivos Estratégicos Planes de Negocio Metas Presupuestos Planeación Operativa De las Estrategias a la Acción Métricas Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas. Comprometiéndonos a ser una empresa: Altamente productiva y plenamente humana. Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores. Líder internacional en la industria de la panificación, con visión a largo plazo. Valores de Grupo Bimbo Persona Pasión Trabajo en equipo Confianza Calidad Efectividad Rentabilidad . orientados permanentemente a aprender. ellos son nuestra razón de ser. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información. sistemas y confianza). ser productivo. Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (viviendo nuestra filosofía). Estar cerca de nuestros consumidores y clientes. participación y autocontrol. .Hacer de nuestro negocio. Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. un negocio. NUESTRA VISIÓN . Una visión sin perspectiva de futuro carece de sentido .Una visión compartida con su personal y con sus dirigentes nos dará el éxito ..Una visión de futuro puesta en práctica puede cambiar el rumbo . A. S.V.VISIÓN 2010 Dirección General Bimbo. de C. Noviembre 2004 . Somos: El líder mundial en panificación y una de las mejores empresas alimenticias a nivel internacional . Somos además : Una Empresa con marcas líderes y confiables para nuestros Consumidores El proveedor preferido de nuestros Clientes Una Empresa sólida para nuestros Accionistas y la Sociedad Una Empresa que ve hacia adelante Un lugar extraordinario para trabajar . posiblemente en China .En el 2010: Estaremos participando en 3 ó 4 países más de Latinoamérica Habremos incursionado en Asia. Associated Foods en 2 .Fresh Start. opera en 10 países .¿QUÉ QUEREMOS ENTENDER POR LÍDER MUNDIAL EN LA PANIFICACIÓN? • El más internacional . Weston.Grupo Bimbo fabrica y distribuye en 14 países .Sara Lee. 400 millones) • Crecimiento del PIB 9.¿POR QUÉ ASIA-CHINA? • Sus habitantes representan 3/5 partes de la población total del mundo (3.9% (2003) • Inversión Extranjera Directa: 57 mil millones USD . Mil millones de hogares urbanos. 31 ciudades con más de 1 millón de habitantes • Mercado de Panificación muy fragmentado • Conocimiento de Potenciales Competidores en Nuestros Mercados . Es el que hace crecer las categorías . a sus consumidores y clientes .Es el que marca el son al que bailan los demás .Nuevas tendencias porque escucha más y mejor que su competencia.¿QUÉ QUEREMOS ENTENDER POR LÍDER MUNDIAL EN LA PANIFICACIÓN? • El líder es el que marca la dirección y el ritmo de la industria . pero sí una de las mejores si logramos alcanzar nuestra Visión .¿QUÉ QUEREMOS ENTENDER POR UNA DE LAS MEJORES EMPRESAS ALIMENTICIAS A NIVEL MUNDIAL? • No seremos de las más grandes. Somos: El líder mundial en panificación y una de las mejores empresas alimenticias a nivel internacional Una Empresa con marcas líderes y confiables para nuestros Consumidores El proveedor preferido de nuestros Clientes Una Empresa sólida para nuestros Accionistas y la Sociedad Una Empresa que ve hacia adelante Un lugar extraordinario para trabajar . ANÁLISIS DE MERCADO . 457 Canal Conveniencia 229 Canales especiales 326 Canal Detalle 775 Otros 127 CATEGORIAS : PANES Estáticos en el per cápita. Líderes en barras de fruta. Integrales tendencia positiva TOSTADAS Crecimiento acum. Relanzamiento. 60% .9% del total de mercado. Mercado muy dinámico. BARRAS DE CEREAL.Relevantes 2004 Apertura de rutas 2004 : 1. GB participa con el 37. del 25% en Tons vs 2003. Nuevos productos y rediseños “ Cero %” Wonder Pan Blanco chico: 44% de crecimiento vs.Relevantes 2004 Galletas: Seguimos creciendo ( 12. Pan Wonder Linaza Bimbo blanco Light Oroweat: Superama ( Wal-Mart ) Pay de Piña: + 89 % vs 03 Pay de nuez: + 37 % vs 03 Vehículos: Nuevos tipos Sprinter por Vanette . 2003.2% tons). SITUACIÓN ACTUAL . ¿ CÓMO NOS COMPARAMOS HOY EN TAMAÑO ? Veamos la Evaluación Competitiva de empresas panificadoras y de alimentos en México y en el Mundo . 487 Ventas 2003 3. incluyendo Kamps AG.Rama Panificadora RANKING 4.456 1.269 1.940 4. corresponden a la última información pública (2002) .153 3.453 Bakery Bakery Bakery Cifras expresadas en millones de dólares para el cierre del año 2003 (1) Las cifras de la división de panificación de Barilla.526 3.276 2.751 2. Julio 2004 .016 1.153 Rama de Alimentos RANKING Millones de Dólares Ingresos 2003 2.031 481 480 454 337 Fuente: Revista Expansión.504 1.4.812 1.051 2. 506 9.978 4.053 18.153 Foods Fuente: Revista Fortune.010 30.481 26.971 22.002 Rama de Alimentos RANKING Millones de Dólares Ingresos 2003 31.200 4. Abril 2004 .328 8.812 7.678 5.71.291 10.608 4.905 6. Análisis Interno • Mapa de Procesos • Indicadores de Procesos • Alineación de Indicadores . En que estamos trabajando 2004 • Proyecto obesidad y nutrición • • • • • Proyecto de segmentación del canal detalle Plan frontera Proyecto PESITO Proyecto de control Proyecto rediseño del sistema de costos • • Mercado barras de cereal Flexibilidad laboral . PRONÓSTICO . ¿Cómo nos vemos en 2010? . No solo hay que ser rentables Para permanecer en el mundo actual Hay que mantenerse creciendo Debilidad Cansancio BIMBO crece apenas por arriba de la economía ¿Porqué hay quien crece aceleradamente y otros no? . tamaños. . nuevas presentaciones.. . nuevos productos. más puntos de venta. impulsos a categorías .Con innovación. . ingredientes. empaques. . No Orgánico. alianzas . .Crecimiento a Dos dígitos : Orgánico.Con diversificaciones. asociaciones. 6% 7. 2003 2010 . 4.0 30%-40% Adq.Ventas Proyectadas Ventas Netas (bdd) Crecimiento: 67% Crecimiento anual: 7.2 60%-70% Org. . Utilidad de operación entre el 18 y 20 % sobre las ventas.Escenario 2010 Líderes visionarios. eficaces. comprometidos y que transforman nuestra forma de operar. Funcionando en redes. Tomando el 50% de participación en nuestras categorías en el canal mayorista. Dominio del canal de vending. somos ágiles. tomamos decisiones oportunas. Escenario Escenario 2010 La participación de los nuevos productos en el total de la venta es del 30 al 40 %.000 puntos de venta. . Crecimiento de ventas a dos dígitos por año. Con presencia en 800. Líderes en la categoría de barras saludables. . BIMBO.CON EL CARIÑO DE SIEMPRE. .5: 5 36 .%:. #./0203948 %! ! 3365:1 3.2.7.9: 59:6: 5. /0203948 %! ! 3365:1 3.5 /93 .9: 59:6: 44/8 5..%:.69. #.2. /4708 ..0848 W 30./4708/0!74..O3/03/.5.3E88390734 W ./0!74.0848 W 3/.. 36:0089.24897..61065.106:.6: 90.5.33 #3..5965.0 5130.13.963 #960.:109. #960.99.4.15.66/:1.61:45.3/4 #960./69.691: 613::.-.90 5 #960.3 3/31.6#&'" #960.31.16/.3 .9.. !# $% . T 4656:46: 5 . 70.70./.3.0.0.30.4342J.07 0302:3/4 .6:03..38./0.0.4 . .503.6:0 2. 4844./ ..70.77-.-08 !. !476:F.20390 4974834 .03/4 0-/.7.007.5072.6:0 8077039.8547.39030780 .9:. O3 025.2.84..4 ...9047J..4308 7E3.6: 7E3.4 43 334.6:08 3:0.3..4308 .4308 3:0..N48 2E8 5:3948 /0 .948 370/03908 9.039.8 .8 4 7E3.8 5708039. 25:848 ..4 7E3...48 574/:.6.. 9045. 6:1 . .4 43 /.0781. ..6.6 9045.9.: /11 9045.8 5.5.8!740.'039.:!./.3 . . 18 "9 . 11679.96: 0647964.0 55.5...9.0 555:.03.31.5:694.9.55:.:530.93 5. 8.64.: 0.1679.69 . :6/93.74 19::65.69:.9 5065.34.16:8 .0: .5.516591: :646: 3: 0.07.: 6456130.31515 '64.5.9.694.: .: .9..5163 17.46:10:65:6769. ::..6:15..:./3: .5 75.31.03.1/.74 8.3 19:53.5. 6 6579:50.07.0.99.6:53.1/..31.7..:13.03.99.::.6:769.615.74 .0 5136:56:79610. .3 13.. 8./3: 9045.69 .9.16:1 .6. #B $ !# .