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Módulo 5 - Cocimiento, Cristalización
Módulo 5 - Cocimiento, Cristalización
December 19, 2017 | Author: Ingrid Romero | Category:
Crystallization
,
Nutrition
,
Sugar
,
Sucrose
,
Molasses
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INTRODUCCIÓN A PRODUCCIÓN, COCIMIENTO Y CRISTALIZACIÓN DE AZÚCAR Terminología Calidad del azúcar Objetivos Cristalización Cocimiento Dilución de mieles Control operacional Planificación del cocimiento
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