Los Alimentos Mas Peligrosos para tu perro

LOS ALIMENTOS MÁS PELIGROSOS PARA TU PERRO MENSAJE Esto que te digo a continuación es muy importante, dedícale dos minutos, por favor. Este pequeño libro “Los alimentos más peligrosos para tu perro”, fue creado por toda la desorientación que la industria, apoyada por los veterinarios, ha creado en torno a los alimentos para perros. Cuando decimos “Alimentos para perros” no nos referimos a eso que casi seguro estás pensando, es decir las bolas secas, los alimentos enlatados y demás cosas comerciales que te venden en clínicas veterinarias, pet shops, grandes almacenes y que dice en el envase “Comida para perro”. No, eso no es comida para perros. Eso es una humillación y una crueldad, además de ser muy poco sano. Por muy “súper archi requeté contra Premium” y demás engañabobos que le pongan a la etiqueta. Como tengo más de 15 años de experiencia ya sé lo que pensaste cuando viste el título: Cebollas, tomates, chocolates, uvas… la lista es casi infinita, y sabes qué Ningún alimento natural es tóxico en esencia, es su cantidad la que lo hace tóxico. Incluso los alimentos comerciales, que quizá ya sepas que les llamo “Bolitas”, no son tóxicos en pequeñas cantidades, el problema, el gravísimo problema, es que hemos hecho de estos alimentos comerciales, bolitas, el alimento del diario de nuestros perros, eso sí que es gravísimo, súper cruel y ¡aburridísimo! Entonces, no esperes encontrar en este texto que te hablemos de alimentos naturales como peligrosos porque en esencia no los hay. Por ahí del final de este libro verás un vídeo sobre las verdades y falsedades de los alimentos “tóxicos” NATURALES, te vas a sorprender. Por ahora quiero que empieces por el inicio, para que veas que el verdadero enemigo lo has tenido en casa durante mucho tiempo, que entiendas que el real alimento peligroso que das a tu perro son esas bolas secas, que no se echan a perder, altamente industrializadas, pobres en nutrientes… ese, amante de los perros, ese es el verdadero alimento peligroso para tu perro, pero quiero que te enteres con tus propios ojos de las barbaridades que el consumismo ha hecho a costa de la salud de esos peludos que consideramos como nuestros hijos. Cuando llegues al final, que es muy corto el libro, tendrás la total convicción, no me cabe dudad, de que verás con otra mirada a los alimentos comerciales y comprenderás que en realidad esos son “Los alimentos más peligrosos para tu perro”. Carlos Alberto Gutiérrez Médico Veterinario Col 5950 2 Experto en Nutrición Canina La proteína vegetal. INTERESES COMERCIALES. no muy buena combinación. ¿CARBOHIDRATOS? NO. MIRA QUÉ FÁCIL TE ENGAÑAN INTRODUCCIÓN A LA PROTEÍNA Por qué nunca debes de creer en los porcentajes de proteína para comparar alimentos para perro. no todos son iguales. ALIMENTOS BARATOS 1960s LOS PRODUCTORES REIVINDICAN SUS ALIMENTOS 1970s “COMPLETO & PRÁCTICO” COMO BENEFICIO PRINCIPAL 1970s SE INTRODUCEN LAS DIETAS ESPECIALES 1980s LLEGAN LAS “SUPER PREMIUM” 1990s LOS CONSUMIDORES SE VUELVEN MÁS EDUCADOS 2000 VISITANDO DE NUEVO EL PASADO 4 ¿CUÁL ES EL MEJOR ALIMENTO PARA PERROS? CARACTERÍSTICAS GENERALES DE UN ALIMENTO COMERCIAL DE CALIDAD PARA PERRO ¿CUÁL ES LA MEJOR MARCA DE ALIMENTO PARA MI PERRO? 5 PROTEÍNA. Amilasa en la boca. FUENTE DE PROTEÍNA ¿ANIMAL O VEGETAL? AMINOÁCIDOS DIGESTIBILIDAD DE LA PROTEÍNA Valor biológico de la proteína (VB) 6 MITOS DE LA PROTEÍNA. Dientes afilados. DIGESTIBILIDAD DE LA PROTEÍNA TU PERRO. el falso mito puede pervivir 3 . GRACIAS Los carbohidratos y tu perro. COMO TODOS LOS CARNÍVOROS. No todas las proteínas son iguales. Ácidos grasos omega 3 y omega 6. COME GRASA ANIMAL Y NO LE AFECTA EL COLESTEROL La grasa como energía. simple y ácido. QUÉ ES LO QUE COME UN PERRO ¿ES LO MISMO PROTEÍNA ANIMAL QUE VEGETAL? La proteína animal. GALLINA O HUMANO? HECHOS FEHACIENTES DE QUE TU PERRO ES UN CARNÍVORO Tracto digestivo corto. Algunas cosas importantes que debes saber sobre la proteína.ÍNDICE 1 2 3 ¿ESTÁS ALIMENTANDO A TU PERRO COMO SI FUERA UNA VACA. Nº 1 EFECTOS DE LA PROTEÍNA EN LOS RIÑONES Nº 2 LA PROTEÍNA HACE CRECER A LOS CACHORROS MUY RÁPIDO Nº 3 LA PROTEÍNA DEBERÍA RESTRINGIRSE EN PERROS VIEJOS ¿POR QUÉ TANTOS MITOS? ¿Por qué los veterinarios han escogido mantener el mito de la proteína reducida? Cuando las pruebas científicas fallan para justificar la práctica. FRUTAS & VEGETALES HISTORIA DE LOS ALIMENTOS COMERCIALES 1860s EL PRIMER ALIMENTO SECO PARA PERRO 1930s LA GRAN DEPRESIÓN. Movimiento vertical de mandíbulas. De Canis Familiaris a Canis lupus familaris El Instituto Smithsoniano es el encargado de clasificar a las especies a nivel mundial. Acompáñame para que veas y te convenzas de que tu perro es un lobo. un carnívoro.LOS ALIMENTOS MÁS PELIGROSOS PARA TU PERRO 1 4 ¿ESTÁS ALIMENTANDO A TU PERRO COMO SI FUERA UNA VACA. arroz. lo que come un carnívoro. El perro se clasificaba como Canis Familiaris. ADN mitocondrial. ni vaca ni humano. Ni gallina. Punto. La gran mayoría de los alimentos –no todos. Después de comprobar científicamente que comparte el 99% de su código genético. trigo…) que tu perro no necesita porque ¡es un carnívoro! Las compañías hacen esta práctica por una sencilla razón. come grasa.son altos en cereales – granos (maíz. este instituto decidió reclasificarlo. Ahora es Canis lupus familiaris. con el lobo gris. que te queda claro. UNA GALLINA O UN HUMANO? C omo tendemos a humanizar a nuestro perro las compañías de alimentos sacan provecho de esto y nos hacen pensar que “la grasa es mala para su colesterol” “la proteína es mala para su riñón”… Tu perro es un carnívoro. . resulta MUCHO más barato un kilo de granos – cereales que de carne (proteína animal). proteínas de las presas que cazaba antaño… en fin. esta acidez destruye casi todo tipo de bacterias presentes en las carnes en descomposición. Los carnívoros tienen un tacto digestivo corto. apresan. hierbas y vegetales que comen. siempre han comido alimentos crudos y muchas veces en descomposición. fuerza a su páncreas para que produzca más insulina (la hormona que introduce el azúcar a las células). Tracto digestivo corto. Mira los colmillos de tu perro. salivan. no muy ácido. Alimentar a un carnívoro con carbohidratos de forma continua. El páncreas de un carnívoro trabaja mucho menos que el de omnívoros y herbívoros porque no está acostumbrado a grandes cantidades de carbohidratos. caballo mueven la boca? son movimientos circulatorios y rotatorios ¿Por qué? Para moler los granos y vegetales propios de su dieta. son en forma de cizalla ¿por qué? Para triturar y romper huesos. Los carnívoros. simple y ácido. trituran y tragan. Movimiento vertical de mandíbulas Abre tu boca de abajo a arriba (verticalmente). no la necesitan porque su dieta NO está basada ni en cereales ni granos. hasta 12 veces su tamaño corporal. o los de una vaca. Los carnívoros ¡tienen un pH de 1! Metes el dedo ahí unos minutos y sale sólo la falange sin carne. Esta tremenda acidez es porque las proteínas (la carne de las presas) necesitan un pH ácido para ser degradadas. Ya te imaginarás: los carnívoros NO producen amilasa. porque al alimentarse principalmente de presas que cazan (altas en proteína y grasa animal) éstas son digeridas de forma rápida en el estómago. No olvides que los carnívoros no dejan de ser unos carroñeros.¿ESTAS ALIMENTADO A TU PERRO COMO SIFUERAUMA VACA? HECHOS FEHACIENTES DE QUE TU PERRO ES UN CARNÍVORO. los de un caballo. Amilasa en la boca ¿Qué es la amilasa? Una enzima presente en la boca de la mayoría de herbívoros y omnívoros necesaria para desdoblar los carbohidratos presentes en sus alimentos. Afilados. 3 veces su tamaño corporal. veamos qué come. tuvieron que crear un sistema de defensa contra esta carne putrefacta. Herbívoros y omnívoros tienen un pH de 5 en su estómago. rotatoria. No son planas ni cuadradas. sólo verticalmente ¿por qué? Porque no mastican. esto es para fermentar granos. Tu perro tiene un pH de 1-2 Además. Los herbívoros (vacas) y omnívoros (seres humanos) tienen un tracto digestivo largo. Dientes afilados Mira tus dientes y tus muelas. y ahí en esa saliva está la amilasa. herbívoros y omnívoros no tienen colmillos en general y las muelas son cuadradas y aplanadas ¿Por qué? Porque su dieta es a base de granos – cereales y deben masticarlos y macerarlos mucho. el lobo… han sido creados así para encajarse. borrego. NO mueven la boca de forma horizontal. Pues ahora que ya sabes que tu perro es un carnívoro. Mira las muelas de tu perro. incluido tu perro. Mastican mucho su alimento. muévela lateralmente (de forma horizontal) ¡Fácil! ¿Has visto como una vaca. 5 . Si no come carbohidratos ¿Para qué producir amilasa? La naturaleza es sabia. no necesitan fermentación. Adivina ¡tu perro tiene un tracto digestivo corto porque es un carnívoro! Acidez. rasgar y matar a sus presas. los dientes y muelas trabajan como molinos para aplastar y moler este tipo de alimentos. largos y puntiagudos como los del león. Entonces ¿qué come un carnívoro? Cuáles son los alimentos apropiados para ellos. No ha cambiado nada de su primo y predecesor: el perro salvaje y el lobo. y cuando cazan en manada pues algún reno o animales grandes. Los perros modernos de todas las razas.000 años. muchas veces heridos o que han abandonado el grupo por distintas causas. comprobado científicamente. estas razas tienen unos cientos de años y provienen de los perros salvajes que surgieron a la par del hombre moderno. vejez… 6 . Los cambios evolutivos no se dan en unos cientos de años sino en miles.2 ¿QUÉ ES LO QUE COME UN PERRO? LOS ALIMENTOS MÁS PELIGROSOS PARA TU PERRO E l perro es un carnívoro. excepto la apariencia. tu perro apenas tiene unos cuantos siglos con nosotros. Como te digo. ¿Qué comen los carnívoros como el lobo… como tu perro? Sobre todo presas. tienen muy pocos años sobre la faz de la tierra. algún cadáver en descomposición. un lobo domesticado. un pajarito. ya lo has visto. enfermedad. un conejo. Para que te hagas una idea. han sido manipulaciones del hombre. incluida la tuya. hace unos 80. Estos perros salvajes a su vez descienden de forma directa del lobo que tiene un millón de años. un gramo de grasa produce 9 calorías. Cuestión de lógica. ¡Ah! Y también son altos en su precio. Un clásico error es proveer carbohidratos porque vamos a someter a nuestro perro a mucho ejercicio. La proteína vegetal Como el gluten de maíz. Es decir: PROTEÍNA ANIMAL con niveles medios a bajos de grasa ANIMAL y muy bajas cantidades de carbohidratos en forma de frutas y vegetales en el intestino. Muchas de estas grasas son de origen vegetal. Cuando lees en el alimento de tu perro “28% de proteína” ¿Cómo sabes que toda es de origen ANIMAL? Te recuerdo que la gran mayoría de alimentos comerciales incluidos los famosos “Super Premium” “Gamma Alta” “Holístico” y demás argucias de marketing. en general. metionina… Por lo tanto. y éstas son ricas en músculos (proteína animal) algo de grasa intramuscular y abdominal. Para que lo comprendas de forma muy fácil. excrementos de herbívoros (ricos en minerales y fibra). Un perro sano no sufre de colesterol aunque tenga dietas altas en grasa. mantenimiento y crecimiento. son altos en arroz.¿QUÉ ES LO QUE COME UN PERRO De forma secundaria. Un exceso de carbohidratos sólo provocará acumulación excesiva de ácido láctico en músculos esto provoca hipoglucemia y por lo tanto. debilidad y fatiga. cuando el hambre aprieta y las víctimas escasean. y con algo de vegetales presentes en los intestinos. COMO TODOS LOS CARNÍVOROS. Los alimentos comerciales. uno de carbohidratos la misma cantidad. etcétera. Eso aplica para los humanos ¿Te das cuenta cómo tendemos a humanizar a nuestro perro? Le mejor fuente que el perro transforma en energía cuando es sometido a gran ejercicio es LA GRASA. maíz. 7 . todos los carnívoros ingieren grasa animal en su dieta habitual. tales como la arginina. a los cuales sólo tienen acceso los líderes de la manada. Recuerda que aunque los carbohidratos proveen energía al igual que las grasas. un carnívoro para cubrir sus necesidades de salud. sobre todo en los perros poco activos o con poco gasto energético. La grasa como energía La grasa sirve para dar energía. no son ricos o con la suficiente grasa. Debes moderarla pero no suprimirla. comerán pasto. éstas últimas tienen funciones esenciales que no se lograrían con los carbohidratos. su principal alimento: presas. trigo o cualquier otro cereal – grano. COME GRASA ANIMAL Y NO LE AFECTA EL COLESTEROL Tendemos a humanizar a los perros y pensamos que lo que es bueno o malo para nosotros será igual para ellos. ¿ES LO MISMO PROTEÍNA ANIMAL QUE VEGETAL? Debes de entender que una proteína está compuesta por aminoácidos. taurina. La proteína animal Contiene todos los aminoácidos esenciales que necesita un perro. Nada más lejos de la realidad. bayas y frutos de la zona. La grasa animal proporciona ácidos grasos esenciales que tu perro no puede producir por sí mismo ¿Ejemplo? Nada más ni nada menos que los importantes Ácidos Grasos Omega 3. TU PERRO. harina de soya NO contiene todos los aminoácidos que un perro necesita. la mayoría. Unos datos importantes: un gramo de proteína proporciona 4 calorías. una proteína es una cadena compuesta de eslabones y estos eslabones son los aminoácidos. frutas y vegetales en el estómago de una presa son sólo una muy pequeña fracción del total de la dieta. Los perros no tienen ninguna necesidad nutricional de carbohidratos. excediendo la mayoría de ellos el 40 al 50% del total de nutrientes. hay que suministrarlos. 8 ¿CARBOHIDRATOS? NO. Los alimentos secos convencionales para perros tienen muy alto contenido de carbohidratos. las mejores fuentes de omega-3 para los perros. Casi la mitad de los alimentos secos para perros son azúcares simples no esenciales. arenque. tanto perros sanos como enfermos. ¡Ojo! no te equivoques. por lo tanto. y las pocas cantidades de granos predigeridos. y yo los recomiendo en distintos casos. Es cierto. tienden a fluctuaciones en los niveles de azúcar en sangre. altos en carbohidratos. aceite de canola. Recuerda. han evolucionado para el uso de proteínas y grasas como fuente de energía. se les conoce como DHA y EPA. Este hecho es obviado por los consumidores por- . lino) NO VALEN para tu perro. El clásico error es que mucha gente me dice que suministra omega 3 a sus perros porque les han hablado de sus múltiples propiedades.¿QUÉ ES LO QUE COME UN PERRO? LOS ALIMENTOS MÁS PELIGROSOS PARA TU PERRO Ácidos grasos omega 3 y omega 6. diabetes y el germen de muchos otros problemas de salud en perros y gatos. resistencia a la insulina y se les considera ampliamente como una de las principales causas de obesidad. DE PESCADO. Su dieta natural casi no contiene carbohidratos. Están presentes de forma natural en aceites de pescado como el salmón. Los carbohidratos y tu perro. EPA & DHA son. una cosa es ACEITE DE PESCADO y otra ACEITE DE HÍGADO DE BACALAO. no muy buena combinación. no todos son iguales No los produce el organismo. pero hay unas reglas básicas que debes saber: Los Omega Tres de origen VEGETAL (Soya. No tiene nada que ver uno con otro. Deben de ser de pescado. por mucho. GRACIAS. Los alimentos para perros. minerales. kibbles…) del alimento y proporcionar la estructura que soporte unidas la grasa y la carne. Niveles medios de grasa. David S. CONCLUSIÓN Los alimentos para perros deberían poseer. En lugar de de granos altamente glicémicos como el arroz. las frutas & vegetales contienen vitaminas estimulantes de la salud. Kronfeld. Mientras que se proveen carbohidratos de forma limitada y sólo la necesaria para formar las bolitas del alimento. La ingesta de carbohidratos por encima de las necesidades diarias por parte del perro (lo que casi siempre ocurre con la mayoría de los alimentos convencionales) orilla a factores enzimáticos internos a almacenar los carbohidratos extra en forma de grasa. De acuerdo con el Dr. Bajos o nulos carbohidratos (si los tiene que provengan mejor de frutas y vegetales). El truco consiste en mantener los carbohidratos en el mínimo así como de las fuentes más apropiadas. las siguientes características nutricionales: Altos en proteína. han evolucionado sobre una dieta basada casi exclusivamente a base de carne ¿Por qué los alimentos clásicos para mascotas contienen tan altos niveles de granos. incluso a aquellos que desarrollan trabajos intensos ya que el hígado es capaz de sintetizar fácilmente suficiente glucosa (proveniente de proteínas y grasas) FRUTAS & VEGETALES Para formar las bolitas (croquetas.¿QUÉ ES LO QUE COME UN PERRO que los productores no tienen la obligación de declarar la cantidad de carbohidratos en las bolsas del alimento. los alimentos comerciales de calidad usan frutas & vegetales. Los perfiles de nutrientes de La Asociación de Controles Oficiales de Alimentos Americanos (AAFCO) señala que los carbohidratos no son esenciales para perros y gatos. Una pregunta: Si los perros son carnívoros. trigo y maíz. fibras y otras substancias llamadas fitoquímicos en formas naturales y biodisponibles. los carbohidratos no necesitan ser suplementados a los perros. Decíamos de los carbohidratos en los perros sometidos a mucho ejercicio. grosso modo. todos los alimentos secos necesitan alguna forma de carbohidratos. cereales y carbohidratos? 9 . y que no hay necesidad de ningún nivel mínimo necesario de los mismos en sus dietas. Los primeros alimentos surgen hacia 1860 y buscaba la alta rentabilidad. desconfía. Así que si te dicen que los perros han evolucionado y ahora comen granos. como toda empresa. Recuerda que ningún ser superior como los mamíferos (nosotros y tu perro) evoluciona en unas centenas de años. Enseguida vieron que una materia prima barata eran los granos. 10 . que los rentabilizaba aún más. cereales y carbohidratos cuando tu perro no los necesita? continuación te doy unos datos de cómo han ido evolucionando los alimentos para mascotas y por qué la mayoría han sido desarrollados teniendo en mente la comodidad y la economía como principal objetivo en vez de la máxima salud de perros y gatos. además de su facilidad de almacenamiento.LOS ALIMENTOS MÁS PELIGROSOS PARA TU PERRO UN POCO DE 3 HISTORIA DE A LOS ALIMENTOS COMERCIALES ¡AGÁRRATE! ¿Por qué la mayoría de los alimentos comerciales están hechos con tal cantidad de granos. sobre todo. Vendidos con el beneficio primario de la comodidad. los fabricantes de alimentos para mascotas argüían que los perros podían ser alimentados de forma económica con productos de desperdicio de la empresa y aún así estar sanos. mientras que los mataderos disfrutaban de un LA GRAN DEPRESIÓN. Para compañías como Nabisco. vegetales y sangre de ternera (res). Otras compañías lo imitaron y así los alimentos para perro horneados entraron en el mercado del alimento para mascotas. con carbohidratos que proveían una fuente de energía barata. Quaker Oats y General Foods (Especialistas en alimentos a base de granos y cereales). quien planeo la primera “tarta para perro” hecha de trigo. que antes era dominado por el carnicero.HISTORIA DE LOS ALIMENTOS COMERCIALES 1860 1960 EL PRIMER ALIMENTO SECO PARA PERRO La primera comida hecha para perros fue creada por un electricista americano. Los dueños de los molinos continuaban teniendo un buen negocio con los subproductos de grano. el emergente mercado de alimentos para mascotas representó una oportunidad para vender subproductos no utilizados y crear así una fuente más de ingresos rentables. además de las sobras clásicas. 1930 11 . las altas inclusiones de ingredientes a base de granos crearon un producto con larga vida de anaquel. LOS FABRICANTES REIVINDICAN QUE SUS ALIMENTOS SON SUPERIORES PORQUE UTILIZAN GRANOS DE DESPERDICIO Y CARNE NO APTA PARA LA GENTE Mientras que se reconocía que las carnes frescas y los vegetales eran excelentes alimentos. James Spratt. mercado para sus subproductos cárnicos ALIMENTOS BARATOS PARA MASCOTAS que de otra forma hubiesen sido desperdicio. y tácitamente mostraba a la gente que Casi todos los alimentos “holísticos” están basados en granos y debería obedecer los consejos de su veterinario más que su carbohidratos y son cualquier cosa EXCEPTO holísticos. y los promas específicos en mascotas –las dietas especiales fueron (y son aún) ductores comienzan a promover ingredientes específicos (tales muchas veces un poco más del mismo alimento en distinto paquete. mascotas como compleja.LOS ALIMENTOS MÁS PELIGROSOS PARA TU PERRO 1980 LLEGAN LAS “SUPER PREMIUM” Se venden como más nutricionales y ofrecen diferentes fórmulas para todos los periodos de vida. en carbohidratos. “COMPLETO & PRÁCTICO” BENEFICIO PRINCIPAL bajo contenido de carne y proteína. del papel de la nutrición en sus propias vidas. La vasta mayoría de los alimentos “Premium” aún usan los antiguos estándar –altas en granos. con el aviso de los productores de que las sobras de la comida casera poLos consumidores comienzan a reconocer la importancia drían ser peligrosas para la salud del perro. Las compañías de alimentos para perros comenzaron a etiquetarlos LOS CONSUMIDORES. de pollo (En el mejor de lo casos) que es sometido a altas temperaturas y presiones que destruyen muchos nutrientes naturales. desde el sentido común. Comprar comida para perros se expandió de los su¿Qué tiene de “Holístico” o “Natural” un pedazo de pierna permercados a las clínicas veterinarias*. como granos orgánicos) que atraen la atención de la gente más que La introducción de dietas especiales proyectaron a la nutrición de realmente beneficiar la nutrición de sus perros. MÁS EDUCADOS como completos. la vuelven polvo y después una bolita? 1970 1990 12 . punto de vista de un perro. sin necesidad de comidas adicionales o suplementos. por lo que cada vez leen con más atención las etiquetas del alimento de sus SE INTRODUCEN LAS DIETAS ESPECIALES mascotas. En los 70’s la comodidad fue el primer argumento de venta para el alimento empaquetado. Se introducen dietas especiales formuladas para enfermedades o probleEsto conduce a los así llamados alimentos “Holísticos”. Verter piezas secas de alimento (bolitas) directo al plato era más rápido que cocinar o preparar la comida. pero los que deberían excluirse son los siguientes a) venta de alimento para mascota b) asesoría en el área nutricional. Los alimentos convencionales son aún hechos por las mismas compañías y permanecen con niveles bajos de proteína. La capacitación que reciben está siempre enfocada o incluso proporcionada por las mismas compañías multinacionales de los alimentos para mascotas que ellos mismos venden en sus clínicas. la vasta mayoría de alimentos convencionales contiene aún más del 50% de granos y más o menos lo mismo de carbohidratos. el marketing del mercado del alimento para mascotas evoluciona. ¿qué alimentos se centran más en los requerimientos biológicos de perros y gatos? *Los veterinarios ofrecen muchos servicios necesarios para nuestras mascotas. la mayoría de los consumidores dan por hecho que estos son parte de la dieta natural canina.HISTORIA DE LOS ALIMENTOS COMERCIALES 2000 VISITANDO DE NUEVO EL PASADO ¡Mientras más cambian las cosas más iguales permanecen! Entretanto. Si los alimentos convencionales están enfocados en el precio y la comodidad. 13 .los alimentos realmente no han cambiado mucho en los últimos 40 años. Cuando se les pregunta si consideran a los granos o a los carbohidratos apropiados para sus perros o gatos. altos en carbohidratos y con los mismos altos porcentajes de granos (esto es claramente verdad en el caso de muchas dietas veterinarias). ingredientes altamente procesados. Su capacitación en el área nutricional se basa en el incorrecto punto de vista de que los perros son omnívoros y pueden ser mantenidos con seguridad en una dieta alta en granos y carbohidratos –aunque la investigación científica haya probado que los caninos y felinos no han evolucionado en lo que se refiere a necesidades de carbohidratos y fibra. A pesar de los avances en marketing –desde “Premium”. “Super Premium”. aún no saben determinar la calidad de la proteína y la grasa. “Recomendada por el veterinario” y “Holísticas”. Los granos son considerados como un alimento saludable para humanos. el alimento en sí continúa igual. Con todas las enfermedades crónicas y alergias que afectan a nuestros perros y gatos ¿podemos decir hoy que nuestras mascotas están realmente sanas? Aunque los consumidores hoy están mejor educados y más preocupados por los ingredientes presentes en los alimentos de sus perros. y los alimentos secos para perros han sido hechos con granos –dos razones principales por las cuales los consumidores los aceptan como parte de la dieta de sus mascotas. com A estas alturas ya te debe quedar claro que altas cantidades de granos y carbohidratos NO son precisamente sinónimo de alimento comercial de calidad.NADA EN EXCESO y no sobre suplementado con calcio y fósforo. 5. FRUTAS & VEGETALES.LOS ALIMENTOS MÁS PELIGROSOS PARA TU PERRO ¿CUÁL ES EL 4 MEJOR ALIMENTO PARA PERROS? L CARACTERÍSTICAS GENERALES DE UN ALIMENTO COMERCIAL DE CALIDAD PARA PERRO as características generales de un alimento de calidad son las siguientes: Y o siempre he defendido que si quieres un perro sano lo mejor es hacer dietas caseras propias para un perro (altas en proteína con grasa moderada y pocos o nulos carbohidratos).BAJA EN CARBOHIDRATOS sin granos o cereales altamente glicémicos. 14 1. 3. 4.GRASAS ESENCIALES DE ANIMALES (carnes y pescado) –no de vegetales. . 2.INCLUSIONES ALTAS Y VARIADAS DE PROTEÍNA FRESCA de distintas fuentes de origen animal. sobras de tu comida adecuadas en calidad y cantidad. para eso tienes mis tutoriales gratuitos en la home de mi web.nutricionistadeperros. 6. y alternadas con un alimento comercial para perros de calidad. Aquí no analizaremos o enseñaremos dietas caseras. Vamos a centrarnos en el alimento de calidad comercial. www.RICO EN PROTEÍNA ANIMAL. ÍNDICE 15 . Aquí vamos a responder para satisfacción de todos. es convertida a una bolita de alimento? ¡Olvídalo! Eso de holístico o natural es una argucia de marketing. Lo hago porque creo en ellos y son buenos. De todos los que te recomendaré. como lo oyes: malísima calidad. bisonte. a fecha de hoy. Más adelante veremos cuáles sí son alimentos naturales. venado. Cuarta pista: Los primeros 5 ingredientes. arroz. A estas alturas ya debes de tener claro que tu perro es un carnívoro. Si en los llamados “países de primer mundo” como estados unidos la AAFCO (el organismo regulador de alimentos en su sección de mascotas) no es del todo claro qué podemos esperar en el resto del mundo. Lo mejor es aprender ciertas bases generales para tener el suficiente criterio para intentar elegir un alimento de calidad. es para un curso*. 20 a 30% son de mediana calidad y sólo un 10% son de alta calidad. eso es algo más avanzado como para un artículo. el problema es que no en todos los países los aranceles. 16 No te vayas a desesperar si la mayoría de los alimentos que ves no son lo que esperas. porque lo alimentas como si fuese gallina. Los primeros ingredientes deben de ser de proteína animal: res. Por otra parte. Punto. no tengo ningún intercambio o recompensación económica. pescado. Si uno de estos primeros ingredientes es de origen vegetal (maíz. etcétera. El 99% de los alimentos vendidos en clínicas veterinarias son de mediana a baja calidad. son iguales. en Estados Unidos existen alimentos para perros de muy alta calidad (los menos). Por más que te digan que son los mejores ¿Qué esperas que te digan los que los venden? El 99% de los alimentos vendidos en clínicas veterinarias son de mediana a baja calidad y a precios exorbitantes Puedes confiar en mí porque soy un Médico Veterinario dedicado en exclusiva a la nutrición canina. Segunda pista: Alimento Natural u Holístico. Pero lo que hay en establecimientos físicos es malísimo. cebada. Al menos en Latinoamérica y en España. pollo. no estoy repitiendo. etcétera. ¿Qué alimentos yo recomendaría? Aquellos en los que confío. canguro… Quinta pista: Los primeros 5 ingredientes. científicamente comprobado y sin ningún lugar a dudas. Te respondo con una pregunta ¿Qué hay de na- tural en una pieza de pollo o salmón que después de mil procesos: temperaturas excesivas. trigo. enzimas y bacterias. hidrolizados. El 75 a 80% de lo que pagas es agua. del 100% de marcas que hay en el mercado me atrevo a asegurar que el 50 a 60% son malos. Me atrevo a decir que el 99% de los alimentos enlatados para perro son de malísima calidad. ¿Los 4 o 5 primeros ingredientes son de proteína animal? Olvídate si son harinas. No. es continuación de la cuarta pista. presiones traumáticas… donde se pierden muchos nutrientes. Como no vamos a encontrar “Marcas de alimento universales de CALIDAD para perros”. Sí. huevo. Por desgracia. Muy dolorosa. soya…) ¡Vamos mal! Sexta pista: . no obedezco a criterios comerciales. leyes de importación. a decepcionar o a dejar de leer este artículo. No quiero que te vayas a enojar conmigo. ¿Necesita granos o cereales? En absoluto.LOS ALIMENTOS MÁS PELIGROSOS PARA TU PERRO ¿Qué marcas de alimento son las mejores para mi perro o cachorro? Q uizá esta sea una de las preguntas que más se repite la gente cuando adquiere un cachorro de perro. excepto si los compraras por internet. Si a eso sumamos las leyes poco claras y contundentes en lo referente a la legislación alimentaria de mascotas pues es tarea casi imposible. conejo. me den o NO me den un porcentaje por recomendarlos. porque voy a decir verdades muy duras En el mercado mundial existen miles de marcas de alimentos. y esto complica su introducción. Tercera pista: Alimentos enlatados. asombrosa y decepcionante cuando la leas. Entonces. eso complica la elección. Primera pista: Alimentos vendidos en clínica veterinarias. vamos. Sacan alimentos para perros con una velocidad asombrosa. o con atún. Los huesos son un excelente alimento para el perro (incluidos los de pollo). ahí es donde surgen los accidentes. dos veces a la semana o cada 15 días) le incluyas a tu querid@ pelud@ en su dieta algo de cereales o granos. No produce (como todo buen carnívoro) la enzima amilasa en la boca para desdoblar este tipo de alimentos porque no los necesita. Fíjate en la calidad de sus envases. Dr Wysong. Para eso necesitas aprender. Te decía en la segunda pista que una bolita no tiene nada de natural ni holístico.ausencia de cereales. No te dejes asustar por las casa de alimento con su argumento falaz de ¡Vas a desequilibrar su dieta! La clave está en la variedad. dietas caseras o sobras de tu casa. te lo agradecerá su sistema digestivo. Novena pista: alimentos naturales. Hay que empezar a ver la calidad que manejan estas empresas. Como esto de los alimentos naturales es un “boom” todo advenedizo se está apuntando al carrito de los alimentos naturales (y de las bolitas). como te dije en la anterior pista ¡ALTERNA! Hazle un huevito revuelto con jamón o con sardina. Si eso es de cara al público… Si un alimento no tiene una web de calidad y profesional. Los huesos deben de ser siempre CRUDOS y hay que saber introducirlos. Décima Pista: Sitio web que inspire confianza y profesionalidad en sus comunicaciones. en este caso el mejor o “menos pesado” para ell@s es el arroz y después la patata (papa). olvídalo. olvídalo. éste debe de ser profesional y que atienda al público. Dar un solo alimento. Enfatizo: en términos generales. La clave para tener un perro sano es la variedad. una web “VIVA”. Si un alimento no tiene una web de calidad y profesional. y si es un alimento comercial. ¿Marcas de bolitas que considero de calidad? (no dudo que haya algunas otras) Acana Blue Bufalo Kirkland Merrick My perfect pet Naku (Española) Orijen Wysong Entre otras ¿Quieres seguir aprendiendo sobre marcas de alimentos? mira este artículo especial: Dos marcas de alimentos comerciales que yo recomiendo 17 . Champion Pet Foods. esos son muy buenos. así de simple. sanos y necesarios para una gran salud Lo mejor son las dietas caseras. te habla muy bien de ese alimento. No tiene nada de malo que ocasionalmente (una. Te recomiendo que te tomes mis cursos gratuitos. incluidas las sobras de tu comida y como COMPLEMENTO (alternando) las bolitas. como si fuesen churros. si se ven hechos de forma profesional. ¡Ojo! no des huesos cocidos. En España los alimentos crudos que he visto son de baja calidad. si quieres verlo aquí está: El mejor alimento para mi perro o cachorro. que percibas detrás de ellos un equipo serio que invierte en la comunicación con sus clientes. Tu perro no necesitas cereales ni granos. mucho peor. saber las bases de la nutrición de tu perro. Cada vez surgen más compañías que hacen dietas para perros crudas o poco cocidas. Fíjate en ti mismo. Un alimento que carece de cereales y cuyas únicas fuentes de carbohidratos son frutas y/o vegetales en pequeñas cantidades. Los de Naku comienzan su andadura y lo van haciendo muy bien. No sólo deben de tener un sitio en internet. incluso he creado un reportaje sobre ellos y otro alimento porque se lo merecen. no dejes de apuntarte a mi página para enterarte de los mismos Octava pista: Lo que nunca debes hacer. Qué puedes esperar si no hay información de calidad para sus posibles lectores. pero nunca debes de dar HUESOS COCIDOS. Esos sí son alimentos naturales. pero lo que empieza a surgir de alimentos naturales te puedo asegurar que en términos generales son mejores que las bolitas. Séptima pista: ¿Quieres mejorar la nutrición de tu perro? Mientras aprendes o consigues alimento de calidad te recomiendo ampliamente que alternes una de las comidas del día o al menos 3-4 veces a la semana. Te puedes dar cuenta si tiene un sitio de internet de calidad como estos: Zaunk. LOS ALIMENTOS MÁS PELIGROSOS PARA TU PERRO PROTEÍNA. de alto valor biológico? ¿Sabías que si a ese alimento le metes botas de piel aumentarás los niveles de proteína? ¿Y si la grasa es aceite de motor? Mira este ejemplo. Cuando compres alimento para perro simplemente no puedes creer el porcentaje de proteína que se declara en la etiqueta. Por qué nunca debes de creer en los porcentajes de proteína para comparar alimentos para perro ¿Crees que no pueden engañarte fácilmente? Piénsalo dos veces Sencillo. L Recibo muchas consultas de gente con una pregunta más o menos como la siguiente: Doctor. Cada uno de ellos. no te vayas a caer de espaldas. el alimento de mi perro tiene 32% de proteína. 18 . te recomiendo que te sientes. 18% de grasa y 3% de fibra ¿Es un buen alimento? Yo les pregunto ¿Quién te asegura que esa proteína es animal. está compuesto por proteína. 5 MIRA QUÉ FÁCIL TE ENGAÑAN INTRODUCCIÓN A LA PROTEÍNA a proteína provee la estructura para todo organismo viviente. desde el animal más grande hasta el más diminuto microbio. Las proteínas animales contienen TODOS los aminoácidos esenciales para los perros. carne y pescado están consideradas de alta calidad o “proteínas completas” debido a que otorgan las cantidades suficientes de aminoácidos. algunos minerales y vitaminas. Las necesidades proteicas no pueden ser cubiertas con granos.AMINOÁCIDOS 3. FUENTE DE PROTEÍNA ¿ANIMAL O VEGETAL? LAS PROTEÍNAS ANIMALES tales como los huevos. sólo las proteínas basadas en animales dan un balance completo de aminoácidos necesarios para una buena salud y longevidad. el cuerpo tira de las suyas propias. ¿Alguna duda sobre la facilidad con la que te pueden engañar? Algunas cosas importantes que debes saber de la proteína En los perros. Ahora. almidones y vegetales. se considera que tiene todos los aminoácidos esenciales en perfecto balance y cantidades. aves y huevos. MIRA QUÉ FÁCIL TE ENGAÑAN No. Aquí está el por qué… Digamos que tenemos un par de botas viejas de piel… algo de aceite usado de motor… y una cucharada de serrín.DIGESTIBILIDAD Los tejidos procedentes de animales son más fácilmente digestibles. La medida para evaluar la calidad de la proteína se basa en el HUEVO. si miras sólo las “cifras al desnudo”… los números hacen que esta mezcla indigna luzca más que buena… de hecho. los trituramos… los mezclamos todos… y mandamos ese potingue a un test de laboratorio… para su análisis. Mientras que las plantas otorgan fibra. 1.PROTEÍNA. No es exactamente algo con lo que quisieras alimentar a tu perro. sus aminoácidos y su digestibilidad. balance de los fluidos y proveimiento de energía. proteínas tisulares. pescados y carnes en general son ricas fuentes de proteína de alto valor biológico. producción de enzimas y hormonas. Si la dieta no provee la proteína adecuada. No todas las proteínas son iguales Si tienes 2 alimentos y uno dice 28% de proteína y otro 33% ¿Cuál es mejor? Hay 3 factores clave a analizar en la proteína: su fuente. las proteínas son vitales para las funciones básicas. Dietas altas en carbohidratos se convierten deficientes en proteínas. realmente no puedes. tan buena como cualquier alimento de calidad para perro.FUENTE DE PROTEÍNA (animal vs. Aves. 19 . Es importante proveer un amplio espectro de aminoácidos de pescados. incluyendo regeneración y reparación celular. vegetal) 2. La proteína es importante para los perros en todas las fases de sus vidas así como la calidad de ésta. Las proteínas de buena calidad son casi siempre de origen animal. mantenimiento y regulación tisular. ya que éstas son rápidamente asimilables y contienen aminoácidos esenciales en las cantidades que corresponden a las necesidades de los perros. ¿El resultado? Este popurrí de desechos contiene… Proteína 32% Grasa 18% Fibra 3% Ahora. 5%) está constituido por aminoácidos esenciales. los aminoácidos. En general. está asociada con el control del dolor y ensancha vasos sanguíneos pequeños para estimular la secreción de jugo gástrico del estómago.LOS ALIMENTOS MÁS PELIGROSOS PARA TU PERRO LAS PROTEÍNAS VEGETALES tales como los granos. actúa positivamente sobre el humor o la depresión. no extraña que las proteínas vegetales no den la talla a la hora de proveer los aminoácidos que necesitan para prosperar. produce adrenalina y noradrenalina.AMINOÁCIDOS ESENCIALES –éstos no pueden ser producidos por el organismo y deben provenir de la comida. En otras palabras. por ejemplo. conocidos como aminoácidos. y aún así. así como del balance total de los aminoácidos Dado que los caninos han evolucionado como carnívoros. lisina o triptófano. y es precursora de la hormona tiroidea. no contiene glicina. junto con minerales actúa en la pigmentación del pelo y la piel. estará falto de aminoácidos esenciales. TRIPTOFANO: produce la serotonina. produce adrenalina. 12 pueden ser producidos por el perro (Internamente. El maíz. se necesita aún más proteína vegetal que animal para completar los porcentajes adecuados de proteína. promotora del sueño. en el hígado) Los otros 10 no los puede producir y por lo tanto deben de venir de una fuente externa: la comida. El maíz tiene un contenido de proteína cruda aproximado del 9%. 2. Sin embargo. Ya que el cuerpo puede producirlos. METIONINA: asiste a la vesícula biliar en sus funciones. HISTIDINA: libera la histamina. ayuda a prevenir los depósitos grasos en el hígado. induce la liberación de la hormona del crecimiento y apoya al hígado en la depuración del amonio. incremento de la presión en caso de hipotensión. menos de la mitad (4.AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES –estos aminoácidos pueden ser creados por el organismo. equilibra el pH del tracto urinario y da entrada a la taurina. ISOLEUCINA: y LEUCINA: ver VALINA. LISINA: promueve el crecimiento óseo en cachorros y estimula la secreción de jugos gástricos. Por eso la importancia de proveer proteína animal de calidad: ARGININA: estimula el sistema inmune. De los 22 aminoácidos. el maíz y vegetales son clasificadas como “PROTEÍNAS INCOMPLETAS” debido a su falta de aminoácidos esenciales. de éste. hay 22 aminoácidos diferentes requeridos por el perro. 1. no necesitan estar presentes en la dieta. La falta de estos aminoácidos esenciales reduce la calidad total de la proteína de la comida. 20 Las proteínas están hechas de una cadena de bloques químicos conectados. Mira esta breve descripción de cada uno de estos 10 aminoácidos esenciales. FENILALANINA: está relacionada con el control del apetito. TREONINA: regula la liberación de energía. . AMINOÁCIDOS ¿Recuerdas el ejemplo de lo que es una proteína y sus aminoácidos? la cadena es la proteína y está conformada por eslabones. Estos aminoácidos son conocidos bajo el término de “esenciales”. Después de todo. el VB se refiere a qué tan bien en realidad el organismo usa la proteína. o como quieras llamarle) tienen una alta digestibilidad. chicha. es decir. VALOR BIOLÓGICO DE LA PROTEÍNA (VB) Ciertas fuentes de proteínas son simplemente mejores que otras porque proveen una combinación mejor de aminoácidos. ¿Qué tan bueno es tener un alimento hecho con proteína de la más alta calidad si no se digiere o lo hace de forma pobre? CALIFICACIÓN DE LA PROTEÍNA POR EL VALOR BIOLÓGICO (VB) Alimento Huevo (entero) Calificación 100 Huevo (clara) 88 Pollo/Pavo 79 Pescado 70 Ternera magra 69 Arroz entero 59 Arroz integral 57 Arroz blanco 56 Trigo integral 49 Soja (soya) 47 Grano de trigo integral 44 Maíz 36 Judías (frijoles) 34 Vuelvo al ejemplo de la proteína en un saco de alimento. A mayor digestibilidad. ayuda a conjugar los ácidos biliares. sobre todo el músculo (carne. un alto valor biológico. león.PROTEÍNA. mayor absorción y menor expulsión en el excremento. En pocas palabras. DIGESTIBILIDAD DE LA PROTEÍNA Para determinar la calidad de una proteína es indispensable saber su digestibilidad. ¿De qué te sirve que tenga 28 o 32% de o proteína si ésta de de mala calidad y no se digiere? Es decir. El Valor Biológico (VB) es una escala de medida para determinar qué porcentaje de una dada fuente de nutrientes es utilizada por el cuerpo. Estas proteínas mejores tienen eso conocido como Valor Biológico (VB). La taurina influye en las funciones visuales. Teóricamente. cerebrales. cardiacas y del sistema nervioso. Si un felino (gato. 21 . gran parte de lo que se come se expulsa en el excremento. TAURINA* está involucrada en un gran número de procesos metabólicos y puede convertirse esencial bajo ciertas circunstancias. tigre…) es privado de la proteína animal desarrolla ceguera y cardiopatías. Las proteínas animales. el más alto VB de cualquier fuente de alimento es 100%. MIRA QUÉ FÁCIL TE ENGAÑAN VALINA (ISOLEUCINA y LEUCINA): estos aminoácidos trabajan en conjunto para regular el intercambio de proteína y metabolismo energético. Los perros se benefician de la proteína. Los mitos en perjuicio de la inclusión de altos niveles de proteína en la dieta de los perros le 22 sientan bien a la industria. INTERESES COMERCIALES LOS ALIMENTOS MÁS PELIGROSOS PARA TU PERRO N o olvides que el principal objetivo de la gran mayoría de las empresas es ganar dinero. Y mientras que hace una década se pensaba que mucha proteína podía conducir a problemas de salud. cualquier medida que ayude a reducir la cantidad de proteína de calidad en la dieta del perro no es desatendida por la industria. Los estudios han demostrado que la proteína no causa ningún tipo de daño. adultos y perros con sobrepeso. contribuye a la reparación de tejidos. la proteína es benéfica en extremo: ayuda a los sistemas inmune y nervioso central. Revisemos unos pocos de los mitos más comúnmente repetidos acerca de la proteína. mientras más. este mito ha sido completamente descartado por la comunidad científica. una forma lógica es con la reducción de costos. se va logrando la tendencia a ver como “normal y benéfico” los bajos niveles de proteína en el alimento. No hay absolutamente ninguna razón para limitar la cantidad de proteína con la que alimentamos a nuestros perros.MITOS DE LA 6 PROTEÍNA. De hecho. ayuda a la creación de músculo y participa en la salud de la piel y el pelo. ni problemas ortopédicos en cachorros ni daños renales en perros geriatras. alimentar con dietas altas en proteína es saludable para perros de cualquier edad. Por lo tanto. Contrario a los mitos y creencias populares. incluidos los cachorros de todas razas y tamaños. La proteína animal siempre será más cara que la vegetal. que granos y cereales. . mejor. Existen varios hechos falsos asumidos como verdad acerca de la necesidad de reducir la ingesta de proteína de cara a la enfermedad renal. La sobrealimentación provoca que los cachorros crezcan demasiado rápido. incluyendo: Uno de los reclamos más comunes en mi consulta de nutrición canina respecto a cachorros es la demanda de una dieta para que crezcan lo máximo posible y con el mayor de los pesos. Adicionalmente. Small Animal Practice. Craso error.MITOS DE LAS PROTEÍNAS MITO #1 MITO #2 EFECTOS DE LA PROTEÍNA EN LOS RIÑONES LA PROTEÍNA HACE CRECER A LOS CACHORROS MUY RÁPIDO No existe relación entre dietas altas en proteína y daño renal en perros. Saun- Dietas balanceadas con alto contenido de proteína NO han probado tener efectos negativos sobre el desarrollo esquelético de los carnívoros. estos han persistido a través de los años en mucha literatura científica. La baja ingesta de proteína ralentiza la progresión de la enfermedad renal. y de por vida. Ingesta de proteína provoca toxinas urémicas. W. B. investigación documentada en peros indica que la reducción en la proteína de la dieta en perros mayores puede ser una decisión poco acertada “… la restricción de la ingesta de proteína no altera el desarrollo de las lesiones renales ni preserva la función” (KIRKS VETERINARY THERAPY XIII. su severidad. así como el grado de cojera que causará.com/blog/5-factores-nutricionales-que-pueden-ser-amigos-o-enemigos-de-ladisplasia-de-tu-perro/ ders. incrementa tanto la incidencia de osteoartritis (OA). La ingesta excesiva de energía. page 861). 23 . Alta ingesta de proteína en la dieta daña a los riñones. incluso como parte de una dieta balanceada. El incremento de la carga en la urea incrementa la carga de trabajo para los riñones.ortocanis. La investigación sobre proteína en la dieta y el riñón ha demostrado que la proteína no causa daño renal y no parece estar involucrada en la progresión de falla renal crónica. lo que resulta en la mayoría de los problemas más comunes de huesos y articulaciones en razas grandes. No hay una relación directa entre alta proteína y desarrollo esquelético de cachorros y perros en crecimiento de cualquier tamaño o raza. Una excesiva ingesta de energía causa excesiva ganancia de peso con influencia negativa sobre el desarrollo de las articulaciones de la cadera en esos perros propensos a displasia de cadera (DC) Si quieres ahondar en el tema te recomiendo este artículo sobre la nutrición y la displasia de cadera: http://www. Otra petición muy frecuente es la demanda de suplementos a base de calcio y fósforo para que el cachorro tenga unos “huesos fuertes”. no tiene la gente idea que es más el perjuicio que el beneficio. De hecho. con baja cantidad de carbohidratos y cantidades moderadas de grasa (Poca grasa deja en el perro una sensación de hambre todo el tiempo. La Universidad de Pennsylvania. los requerimientos proteicos se incrementan alrededor del 50% en perros adultos mayores. 24 ¿POR QUÉ TANTOS MITOS? En recientes años. Esto resulta en perros menos satisfechos que parecen hambrientos y rogar por más comida. tienen más altos niveles de carbohidratos y cantidades reducidas de grasa y proteína. estableció determinar por qué persiste la práctica de la reducción de la proteína a pesar de la falta de evidencia científica que la avale. La creencia de que los perros adultos mayores necesitan menos proteína es falsa. Las dietas formuladas bajo la premisa de un bajo nivel de proteína están repletas de fibra. Ingesta de proteína provoca toxinas urémicas. Alta ingesta de proteína en la dieta causa hiperkalemia.LOS ALIMENTOS MÁS PELIGROSOS PARA TU PERRO MITO #3 LA PROTEÍNA DEBERÍA RESTRINGIRSE EN PERROS VIEJOS Los fabricantes de alimentos convencionales para mascotas afirman que los perros adultos mayores están mejor alimentados con dietas bajas en proteína y altas en carbohidratos. Estos ingredientes conducen a la pérdida de calidad del pelo y la piel pero no a la pérdida de peso. Los perros adultos mayores deberían de ser alimentados con dietas altas en proteína. “La evidencia de que las dietas altas en proteína mejoran la función renal en perros normales ha . lo que puede dificultarle perder peso). La baja ingesta de proteína ralentiza la progresión de la enfermedad renal*. mientras que sus requerimientos energéticos tienden a reducirse. Alta ingesta de proteína en la dieta causa acidosis. Alta ingesta de proteína en la dieta daña a los riñones. Cuando no se provee la suficiente proteína. Estos mitos incluyen: El incremento de la carga en la urea incrementa la carga de trabajo para los riñones. El estudio halló falsas suposiciones acerca de la necesidad de la reducción en la ingesta de proteína de cara a la salud renal y que ha sido perpetuada durante muchos años. 10 estudios experimentales usando perros han sido publicados y clarifican la controversia de la restricción de la proteína. Escuela de Medicina Veterinaria. se puede agravar la pérdida de masa corporal (músculo) relacionada con la edad y esto puede contribuir a una más pronta mortalidad. com/2013/02/ 27/las-tramposas-verdades-sobre-los-alimentos-prohibidos-para-tu-perro/ Nota del escritor traductor Decidí hacer un resumen de dicho Libro Blanco porque el original quizá sea muy largo y técnico para la ma- En conclusión. Escuela de Medicina Veterinaria. ¿Por qué los veterinarios han escogido mantener el mito de la proteína reducida? El mito (respecto a la alta proteína) se ha mantenido aún en la pasada década a pesar de la evidencia científica negativa debido a que el dogma de su valor ha persistido alrededor de 40 años. te sorprenderás: *Mitología de la restricción de la proteína para perros con función renal reducida.nutricionistadeperros. somos nosotros mismos los que deberíamos probablemente ponernos en las manos de quien parezca tener autoridad en la materia. hasta entonces no dejaremos de estar atrapados en mitos a pesar de la presencia de una ciencia contundente. Hasta que no haya un acercamiento más crítico con altos niveles de calidad y una supervisión entre en acción en nuestra profesión. Bovée. 1998 Purina Nutrition Forum. el falso mito puede pervivir http://www. Lo prometido es deuda. Kenneth C. pensamiento crítico y dependencia de un dogma atractivo y sobre simplificado que persiste en nuestra profesión. Pennsylvania. Este es sólo un ejemplo de los muchos mitos. no obstante quien desee la traducción íntegra de El Libro Blanco de la compañía Champion Petfooods puede obtenerla de forma gratuita en mi blog. Al inicio de este libro te prometí que te iba a enseñar un vídeo sobre las verdades y falsedades de los alimentos “tóxicos” NATURALES. El poder de mando de esta autoridad está en las manos de la publicidad comercial que promueve estos productos especiales con mensajes engañosos. DVM. mantenimiento y corrección. La responsabilidad profesional se ha perdido en este caso. Proceedings. University of Pennsylvania. MedSc Departamento de estudios clínicos. Los propietarios pueden ser fácilmente involucrados para aceptar tales cambios en la dieta porque sienten que lo hacen en algo positivo. El marketing está dirigido de forma agresiva por igual a veterinarios que a propietarios de mascotas. Los profesionales y el público no se dan cuenta de que los reclamos publicitarios están hechos sin pruebas en el caso de las dietas.MITOS DE LAS PROTEÍNAS conducido a la confusión entre veterinarios a quienes siempre se les ha dicho por décadas que las dietas bajas en proteína resultan benéficas para la función renal”*.com/el-libro-blancode-la-nutricion-del-perro-y-del-gato-2/ 25 . la existencia continuada de estos falsos mitos acerca de la proteína en la dieta es un recordatorio poco agradable de la falta de sofisticación. manuales y libros: http://www. Cuando las pruebas científicas fallan para justificar la práctica. desinformaciones y verdades a medias que se repiten década tras década. en la sección de Recetarios.nutricionistadeperros. El público tiene una manía nutricional y preocupación por la dieta en nuestra sociedad. Si nosotros como profesionales (Veterinarios) tenemos incertidumbre acerca de los hechos que conciernen a una controversia. yoría de los lectores. La situación puede recordarnos que somos parte de una profesión sin sentido crítico que revisa poco o con bajo nivel de exigencia. Mira. Philadeplhia. Hay un motivo de beneficio económico para los veterinarios que venden estas dietas. El cambio en la dieta ha asumido un estatus de tratamiento médico usando términos como intervención. sobras de tu comida (en su justa proporción) y las complementas con un alimento comercial de mediana a alta calidad tendrás una mascota muy sana. Pero para mí lo más importante con este libro es que estés capacitado para detectar todas las trampas. Te recomiendo que aprendas a hacer dietas naturales (o en su defecto las compres. y eso lo lograrás con base en lo aprendido en este libro. mi consejo de oro es el siguiente. de calidad). ver las bondades de los alimentos comerciales y con base en ello escoger lo mejor posible. rápidas. Nadie puede negar que la nutrición sea un pilar fundamental de la salud y que esta se constituye con dietas sanas. altamente procesados. lo poco sano que es alimentar así a un perro o gato. Así mismo intentamos iluminar sobre la importancia de los alimentos frescos y propios para perros y gatos en la construcción de una salud fuerte. con alimentos frescos. Por otra parte.LOS ALIMENTOS MÁS PELIGROSOS PARA TU PERRO Mi consejo de Oro Conclusión Hemos llegado al final de este libro y estoy seguro que ahora ves el fiasco de los alimentos comerciales. también estoy seguro que estás más capacitado para detectar todas las trampas a las que estos productos están sometidos. mil veces más sanas y mucho más baratas que las comerciales. uno de los objetivos principales de nuestro proyecto nutricional de perros y gatos es concienciar a la gente del gravísimo error que significa alimentar a un perro o gato con base en alimentos comerciales. esa es la clave. equilibradas. Saludogs 26 . Si tú quieres un perro realmente sano la base de su dieta debe estar constituida por alimentos frescos y propios para ellos. dietas naturales bien equilibradas. para una buena salud. Como estoy seguro de lo difícil de la elección de un alimento de calidad también estoy seguro que ahora estás por encima de la inmensa mayoría de propietarios a la hora de escoger un alimento comercial para sus mascotas. Por lo tanto. en la debida proporción… dietas naturales bien equilibradas. ya no digamos única y exclusivamente. frescos. son fáciles de hacer. Jamás con alimentos comerciales. No me cabe la más mínima duda. Y como complemento los alimentos comerciales ¿cuáles? Los mejores posibles de tu zona. Si tú das a tu perro o gato alimentos naturales propios para ellos. en lo que se refiere a la parte nutricional. 27 .