Practica 5Cuestionario 1. ¿Cuál es el significado del orden de una reacción? 2. Defina catálisis enzimática y dar un ejemplo. 3. Graficar ln KIO3 frente al tiempo de reacción y calcular la constante de rapidez. 4. Definir y graficar la temperatura frente al tiempo de reacción. 5. Explicar por que los habitantes de las zonas andinas tienen niveles altos de hemoglobina en la sangre respecto a los pobladores de ka zona urbana de Lima. 6. ¿Qué es la femtoquímica y donde se aplica? SOLUCION 1. El orden de reacción es el factor exponencial que acompaña a la concentración (o cualquier propiedad que se está midiendo, ejemplo presión) en la ecuación de velocidad, el cual no está relacionado con la estequiometria de la reacción. 2. La catálisis enzimática es intermedia entre los otros tipos de catálisis. EL catalizador en una enzima, una macromolécula biológica del tipo de una proteína. El catalizador está en la misma fase que los reactivos (catálisis homogénea); pero cuando las moléculas del catalizador son mucho mayores que las de los reactivos, el mecanismo catálico es del tipo de contacto (catálisis heterogénea). Dos aspectos fundamentales caracterizan la catálisis enzimática: • Una gran eficacia catalítica, muy superior a la de cualquier otro tipo de catalizador artificial. • Altamente específica, normalmente casa enzima cataliza una única reacción, por este motivo se requieren tantos enzimas como reacciones tengan que catalizarse. Las enzimas contienen uno o mas sitios activos donde manifiestan su actividad sobre otras moléculas de menos tamaño denominada sustrato. Se produce un acoplamiento entre la enzima y el sustrato a modo de sistema de llave-cerradura. Ejemplo: Hidrólisis del glucógeno por la alfa amilasa, esta actúa sobre los enlaces glucósidos alfa (1-4), y no afecta los enlaces alfa (1-6), dando lugar a la ruptura de la molécula de glucógeno en productos como: glucosa, maltosa e isomaltosa. 280 m) 46. t (min) 4. habiendo.47 .60 Arequipa (2. Lugar de residencia (altitud) Hematocrito (%) Lima (150m) 38. más moléculas de reactantes que poseen la energía suficiente para formar el complejo activado. Ln [KIO3] = Ln [KIO3]0.75 Huancayo (3.3. 47s T se Valores del Hematocritos en mujeres adultas viviendo a diferentes alturas del Perú.00 +.20 +. además.327 m) 43. T°C 38°C 33°C 28°C 23°C 23s 26s 33s 5. Al incrementar la temperatura la velocidad de la reacción aumenta dado que un aumento de la temperatura favorece los choques efectivos entre las moléculas.17 +.73 Cerro de Pasco (4.3.340 m) 47. k. En general. de la reacción. un aumento de temperatura de 10ºC se traduce en un aumento de la velocidad cercana al doble de su valor original.3.7.kt La representación de Ln [KIO3] frente al tiempo debe ser una línea recta Ln [KIO3] La pendiente de la recta correspondería con el valor de la constante de velocidad.88 +.2. 4. en nuestro caso. o lo que es lo mismo que un femtosegundo es la mil billonésima parte de un segundo.86+. GARCINUÑO MARTÍNEZ. GALLEGO PICÓ. En las reacciones químicas. Miguel Ángel (2013). Madrid. Química Básica. los átomos se desplazan desde las posiciones que ocupan en un reactivo hasta las que ocuparán en un producto de la reacción. España . Edad (años) Nivel del mar Altura 20-39 37.22 +.48 +.6. Ello equivale a decir. Universidad de Valencia. TOMAS VERT. El primer pulso (bomba) inicia la reacción. El prefijo femto se aplica a la fracción 10 -15 de cualquier magnitud.7.35 (18) 6.2. Rosa María.48 (13) 50. La Química en el siglo XXI.62 +. MORCILLO ORTEGA.3. Los procesos dinámicos mediante los cuales se forman y rompen enlaces químicos son de extraordinaria rapidez. VASQUEZ SEGURA. Se sabe que en las moléculas los átomos vibran entorno a posiciones de equilibrio produciendo deformaciones moleculares que frecuentemente conducen a nuevas sustancias.6.04 (27) 45. Ciencia que estudia los fenómenos químicos.76 +.70 +. España 2.000. en una escala de tiempo del orden de los femtoseguntos. que un segundo contiene 1.73 (47) 50-59 38. que implican átomos y moléculas. FUENTES DE INFORMACIÓN 1. José.28 (9) 53.000. al romper un vínculo o emocionantes que uno de los reactivos. Francisco (2011).2.7.000 femtosegundos.000. Alejandrina.28 +.38 +.000.Valores del Hematocrito en mujeres a nivel del mar y en la altura de acuerdo a la edad.41 (7) 47. El segundo pulso (sonda) se utiliza para interrogar a los avances de la reacción de un cierto período de tiempo después de la iniciación.45 (81) 40-49 37.77 (33) 60-70 40. IZQUIERDO. FITÉ. Cinética de las reacciones químicas. Montserrat. IBORRA. España .3. Barcelona. CUNILL. Javier. José. TEJERO. Fidel.Carles (2004).