Chocolates VeSpain (PFM EEN MGI 2014) - Adrián A. Garcia - Documento Completo Versión Final (Revisada)

Chocolates VeSpain SA es una pequeña empresa dedicada a la producción y distribución comercial de barras de chocolate sin gluten, cuyo consumo resulte apto para personas que sufran la Enfermedad Celíaca. Este documento es un proyecto de Sistema de Gestión Integral (Calidad, Medio Ambiente y Seguridad y Salud en el Trabajo) diseñado específicamente para las necesidades de esta organización. Además de una descripción de Chocolates VeSpain SA, entre otros documentos se han incluido un conjunto de procedimientos que intentan acotar, con la máxima precisión posible, las distintas actividades que se llevan a cabo en esta empresa. Se ha procurado hacer un especial énfasis en lo relacionado con las necesidades de producción (apartado 7 de la norma UNE EN ISO 9001:2008). Este proyecto fue presentado ante tribunal, en la sede de Salamanca de la Escuela Europea de Negocios, el 18 de Julio de 2014. Puede verse la presentación de este proyecto en el siguiente enlace: http://bit.ly/1AvUiHM