Cadeia de AbastecimentoIntrodução Cadeia de Abastecimento Conceitos e Definições • A cadeia de abastecimento ou Supply Chain corresponde ao conjunto de processos requeridos para obter materiais, agregar-lhes valor dentro da concepção dos clientes e consumidores e disponibilizar os produtos onde e quando os clientes e consumidores os desejarem. Conceitos e Definições Abrangência da Cadeia de Abastecimentos • Atender as exigências dos consumidores; • Decisões estratégicas; • Planejamento integrado de vendas e operações; • Compras e processamento de pedidos; • Programação da produção; • Gerenciamento de estoques; • Transporte; • Serviço aos clientes. Características da cadeia de abastecimento integrada • Localização das organizações; • Distribuição física; • Administração de estoques; • Modalidade de transporte; • Fluxo de informação; • Relacionamentos Comerciais. Importância – Estratégias de Competitividade • Integração; • Flexibilidade; • Velocidade; • Qualidade de serviço; • Custo. Importância – Organizações Grossista Fornecedor Fabricante Consumidor MP Retalhista Alinhamento Estratégico - Vantagem Competitiva • A Cadeia de Abastecimento deve ser vista pelas organizações como um processo integrado que permite obter vantagem competitiva no fornecimento de serviços ou produtos para clientes e consumidores, independente do lugar onde eles estejam. Alinhamento Estratégico - Evolução do Abastecimento Era Industrial Empurrar Manufatura Distribuidores e Passado Consumidores Era da Informação Puxar Distribuidores e Manufatura Presente Consumidores Alinhamento Estratégico - Forças Externas que Afetam a Cadeia de Abastecimento Informação & Competição Intensa Comunicação Cadeia de Culturas & Regras Globalização Abastecimento Governamentais Mercado & Meio Ambiente ¨Demanda Competição Intensa • Tecnologia de produto; • Tecnologia de processos; • Tecnologia da informação; • Alianças estratégicas; • Agilidade - Lançamento de produtos; • Redução de custos; • Redução de tempos de entrega. Globalização • Abertura de mercado; • Estagnação - Países desenvolvidos; • Países emergentes; • Tratados de livre comércio; • Quebra de barreiras; • Aquisições; • Fusões. População Projeção da População Mundial 10 habitantes Bilhões de 5 0 1970 1980 1995 2010 2025 População 3,7 4,4 5,7 7,2 8,3 Ano Estratégia de Aquisição EMPRESA ADQUIRENTE EMPRESA ADQUIRIDA Unilever Kibon Procter&Gamble Bombril Gessy Lever Cica Procter&Gamble Phebo Phillip Morris Lacta ICI Tintas Coral Colgate-Palmolive Kolinos Odebrecht Salgema Bunge Pão Pulman Bestfoods Arisco Unilever Bestfoods Incepa Celite Alinhamento Estratégico - Mercado e Demanda • Necessidade - Que produto ? • Disponibilidade - Onde e quando consegui-lo ? • Qualidade de serviço - Serão confiáveis ? • Preço - Quanto custa ? Informação e Comunicação • Internet; • Business to Business; • Business to Consumer; • EDI (Electronic Data Interchange). Culturas e Regras Governamentais • Inflação x Estabilidade; • Impostos; • Idiomas; • Comportamento. Meio Ambiente • Parte integrante do processo; • Qualidade de vida; • Consciencialização; • Reciclagem; • Entidades de proteção ao meio ambiente. 20 A Logística Área da Gestão para prover Definição Recursos Equipamentos Informações Atividades da Empresa segundo Carvalho, 2002, p. 31 "Logística é a parte do Gerenciamento da Cadeia de Abastecimento que planeia, implementa e controla o fluxo e armazenamento eficiente e econômico de ... “... matérias-primas, materiais semi-acabados e produtos acabados, bem como as informações a eles relativas...” “... desde o ponto de origem até o ponto de consumo, com o propósito de atender às exigências dos clientes." 21 Atividades da Logística Transporte Movimentação de Materiais Atividades 2-C: entre as da Logística, estão Armazenagem Processamento de Pedidos Gerenciamento de Informações Atividades Principais • Transportes, Manutenção de Estoques, Processamento de Pedidos Atividades Secundárias • Armazenagem, Manuseamento de materiais, Embalagem, Suprimentos, Planeamento e Sistema de informação. 22 Cadeia de Fornecimento Cadeia de Fornecimento pode ser definida como o ciclo da vida dos processos que compreendem os fluxos físicos, informativos, financeiros e de conhecimento, cujo objetivo é satisfazer os requisitos do consumidor final com produtos e serviços de vários fornecedores ligados. “Logística é a parte do Gerenciamento da Cadeia de Abastecimento que planeia, implementa e controla o fluxo e armazenamento eficiente e económico de bens materiais... ” É o grupo de fornecedores que supre as necessidades de uma empresa na criação e no desenvolvimento dos seus produtos. Pode ser entendido também como uma forma de colaboração entre fornecedores, varejistas e consumidores para a criação de valor. 23 Exemplo 1 Cadeia de suprimentos de sumo de laranja concentrado: Fornecedores de Indústria Engarrafador Fazenda Consumidor Insumos Agrícolas Cítrica Distribuidor Defensivos Fertilizantes Tratores Implementos Mudas Irrigação Impacto da Logística: Imaginando uma demanda de 100 litros de sucos de laranja: Resultaria: menor área plantada, menos águas e energias nos processos, menos minerais extraídos para uma maior qua quantidade de máquinas, menos petróleo para transportes de quantidades excedentes, entre outros. 24 O Atual Cenário no Ambiente de Negócios •Globalização •Desenvolvimento Tecnológico •Aldeia Global » Realidade •Demanda de novos mercados •Formação de Blocos Econômicos •Quebra de Barreiras Alfandegárias •Grande Concorrência Novo Ambiente de Negócios Supply Chain Management » Alianças e terceirizações Surge novas formas de Relacionamento Inter-firmas. O advento da integração, colaboração e interdependência propiciada pela tecnologia da informação. 25 Novo Ambiente de Negócios Supply Chain Management A cadeia de suprimentos é uma rede de vários negócios e relações entre diversas empresas. A gestão da cadeia de suprimentos, está relacionada à maneira pela qual as relações e a integração entre os elos da cadeia, a tomada decisão, o compartilhamento das informações e o gerenciamento das operações ocorrem. É uma abordagem de gestão empresarial voltada a oferecer o máximo de valor agregado nos produtos e serviços ao cliente e o máximo de retorno sobre o investimento do ativo fixo (o investimento das organizações no negócio), através da gestão efetiva e otimizada dos fluxos de materiais, produtos, informações e recursos financeiros, de extremo a extremo da cadeia (do início ao fim da área de atividade), desde as fontes de suprimentos até o consumidor final. É a integração de todos os componentes da cadeia de negócios, sem verticalizar (assumir a operação) as atividades, mas com a focalização (dedicação ao que é importante) de cada empresa em seu negócio principal. 26 Funcionamento de uma cadeia de suprimentos Ganha-ganha Vejamos o exemplo do consumidor de cerveja em lata de alumínio. Seu perfil, como consumidor, se pesquisarmos em maiores detalhes, busca sua satisfação: •no sabor do produto; •na fácil disponibilidade de aquisição para não manter estoques em sua residência; •no preço de compra. Para atender a estes requisitos de satisfação, a detentora da marca do produto (cerveja em lata de alumínio) deverá exercitar um processo de negociação no modelo ganha-ganha com toda a cadeia envolvida no processo de suprimento de nosso consumidor de cerveja em lata. 27 Funcionamento de uma cadeia de suprimentos ganha-ganha, através da integração logística A integração logística Os atores envolvidos neste processo de abastecimento são: 1. redes de varejo que comercializam seus produtos; 2. fornecedores da indústria de cerveja (lata de alumínio, cevada, água, equipamentos etc.); 3. distribuidores autorizados dos produtos desta indústria de cerveja; 4. fornecedores de insumos aos fornecedores da indústria de cerveja (alumínio em folha, equipamentos etc.). Esta cadeia relativamente simples no seu conceito pode integrar dezenas de empresas em uma só atividade: produção, distribuição e comercialização de cerveja em lata de alumínio. 28 Funcionamento de uma cadeia de suprimentos ganha-ganha, através da integração logística A integração logística O processo deverá atender a requisitos básicos da necessidade dos clientes, como vimos acima, mas buscando otimização operacional em toda a cadeia, principalmente na redução dos níveis de estoques e na operação logística envolvida. O Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos se dá por técnicas que não visam à “verticalização” das atividades (atividades sendo realizadas por um só agente da cadeia — ex.: a indústria de cerveja fabricar a lata de alumínio ou montar lojas para vender a mesma diretamente ao consumidor final). Mas sim identificando as oportunidades de desenvolvimento de soluções e de otimizações na cadeia, através da “horizontalização”, gerando melhor atendimento ao cliente e, conseqüentemente, um diferencial competitivo.